怎樣挑選一把好的紫砂壺

如何挑選一把貼心好壺？

其實是個可大可小，可難可易的成績。其小者、易者答曰：「選你所愛，愛你所選"很複雜的一句話，其他一切都不首要，由於花錢買壺的是你，執壺沏茶的是你，買太貴了被妻子罵的是你，買太遜了被伴侶笑的也是你！所以"本人愛好"雖然最首要嘍！

至於其大者、難者，可就真要費一番唇舌了，我們必需先聲明的是，茶壺有良多種，陶的、瓷的、金的、鐵的、銅的、錫的……品種單一，所以我們只把焦距對在宜興紫砂壺上頭。

普通說來，宜興紫砂壺的挑選尺度可從下述的幾個角度來逐一過濾。

茶壺的天職就是要能拿來沏茶，這雖然是無須置疑的，換言之，挑選茶壺時便不應違反適用的基來歷根底則。一把適用的貼心好壺最少應具有以下幾點：

1、容量巨細需合己用。

茶壺容量巨細差異甚多，大者容水數升，小者僅納一杯之量。一樣的，有的人交遊遍及，天天貴賓滿座，一周泡掉三斤茶，此時若是選用朱泥小壺來泡，那光是往複地傾茶灌水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。反之，若三兩老友促膝品茗，恰恰選用容水近升的大漢方壺，那豈不強制人人非要牛飲一番不成，果真如斯，那保證不出三個月，你的伴侶會三個變兩個，兩個變孤支，到頭來只需「碰杯邀明月，對影成一人」的份了！

2、口蓋設想合理，茶葉進出便利。

國人愛喝的烏龍茶系，在沖泡前呈枯燥延長形狀，藉著茶則置入壺中其實不太難，但經熱水沖泡數巡以後，葉片逐一舒展收縮開來，會將全部壺身塞得飽飽牢牢的（特別置茶量過量時），此時若是壺囗太小或設想不妥時，就得費一番功夫才幹將茶渣掏出。若一時忽視，未斷根潔凈，較易在壺身內壁構成茶垢，以至發霉，這就有礙安康了。

3、重心要穩，端拿要隨手。

有些茶壺端拿之際十分繁重，這若是不是壺把設想不妥，不適合人體功學，等於壺壁過厚（用土太多）。新手買壺時，無妨先在壺內艷服四分之三的水，單手提起，摹仿倒水姿勢。此舉，一則試其量感是不是太重。二則可趁此感觸感染執壺間，手指與壺把的施力位置是不是溫暖。端拿是不是隨手相當首要，否則不單累了本人，更輕易發生失手破壺的悲劇，不成失慎。況且，竭力為之，難免手上青筋透露，臉上齜牙咧嘴，讓主人未嘗其甘，先見其苦，難免有點失儀。

4、出水要順暢，斷水要判定。

此點是大部門茶壺不輕易顧及的。好壺出水剛毅有力，弧線流利，水束圓潤不打麻花。斷水時，即傾即止，精練爽脆，不流囗水，而且傾壺之後

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