中醫說 | 喝茶有講究，養生別犯錯

　飲茶受到全世界的推崇，給人們帶來愉悅的心情和良好的享受。古人喝茶，講究很多，比如要雪水、要紫砂壺，要品而不是飲等等。現代人隨意了很多，但也還要注意休息、體質等因素，這樣才能取得最佳養生效果。

　　只愛喝一種茶

　　喝茶可以花心一點兒，「春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶」，春喝花茶促進人體陽氣生髮；夏喝綠茶清熱消暑解毒；秋喝青茶使人神清氣爽；寒冬喝紅茶味甘性溫驅寒暖體。

　　閨蜜適合的茶未必也適合你

　　喝茶講究和體質匹配，對閨蜜合適的，不見得對你也合適。體質分燥熱、虛寒，茶葉也有溫涼之分，燥熱之人喝綠茶等涼性茶，虛寒體質則應喝紅茶等溫性茶等等。

　　隨時想喝就喝

　　飯前空腹不宜大量喝茶，否則會沖淡胃液，飯後也應稍微等一會兒再喝，以免影響人體對鐵、鈣、鋅等營養成分的吸收。如果晚上喝茶的話，最好選擇紅茶，較不影響睡眠。

　　用濃茶解酒

　　不建議這樣做。喝濃茶確有一定的醒酒效果，但茶葉有興奮神經中樞的作用，茶中的咖啡鹼會加重心臟負擔，茶有利尿作用，使酒精尚未分解就從腎臟排出，對健康不利。

　　吃肉後馬上飲茶解油膩

　　飲茶確實能解油膩、助消化，但吃大肉後馬上喝濃茶並不好。由於茶中富含鞣酸，容易與肉、蛋、海味中的蛋白質結合生成鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，易造成便秘，因此，建議飯後一小時再喝茶。

　　用沸水泡茶

　　沸水泡綠茶等會破壞很多營養成分，還易溶出過多的鞣酸使茶帶有苦澀味。不同的茶葉，沖泡溫度也不一樣，綠茶80℃以上即可，紅茶溫度可以更高一些，普洱則需要接近100℃的水沖泡。

　　用保溫杯泡茶

　　用保溫杯泡茶，茶水較長時間保持高溫，使香味減少，而鞣酸和茶鹼會增多，使茶帶有苦澀味，因此，並不推薦。陶瓷、紫砂、玻璃杯都更適合泡茶。

　　喝對的茶，用正確的方式養生。

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