開胃酸辣蘿蔔的做法
06-13
酸甜中略帶辣味，食欲不振的時候吃，讓你食慾大開。做法簡單的哦！
1.白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條，放入鹽拌勻，腌制約20分鐘入味
2.煮鍋中放水約400毫升，加入白糖煮開，煮至白糖融化
3.關火後加入白醋，調成糖醋水，放涼備用
4.紅辣椒洗乾淨，在側面用刀切開一道口子，便於入味，生薑切片
5.腌制後的蘿蔔出水，抓捏均勻，瀝干水分
6.將白蘿蔔、胡蘿蔔條放入玻璃保鮮盒中，加入生薑片、紅辣椒，倒入糖醋水沒過蘿蔔條
7.蓋好盒蓋密封，放置冰箱冷藏2-3天入味即可
完成
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