【保羅教你做麵包】做麵包的技法靈活運用到其它烘焙菜品上，如和面技術，食材搭配，烘焙時間等。

【保羅教你做麵包】奶油皇冠

高筋麵粉、雞蛋、水牛芝士、羅勒、帕爾馬乾酪 | 鹽（可適當減少）、酵母、全脂溫牛奶、無鹽黃油、義大利熏火腿、雞蛋液（裝飾）、鹽（裝飾）

5做過

阿May又改名兒了

【保羅教你做麵包】丹麥酥皮麵包

無鹽黃油、雞蛋、蘑菇（餡料）、瑞士多孔乾酪（餡料）、雞蛋液 | 高筋麵粉、鹽、砂糖、乾酵母、全脂牛奶、橄欖油（餡料）、白皮洋蔥（餡料）、鹽&胡椒（餡料）

16做過

阿May又改名兒了

【保羅教你做麵包】英式豬油蛋糕

豬油、水果乾 | 高筋麵粉、鹽、乾酵母、水、黃油、紅糖

3做過

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【保羅教你做麵包】檸檬橙子甜麵包

檸檬屑、橙子屑、杏仁片、杏仁片（裝飾） | 高筋麵粉、鹽、砂糖、酵母、牛奶、雞蛋、軟化的無鹽黃油、糖漬橙皮/檸檬皮、蔓越莓干、檸檬汁、雞蛋清（裝飾）、糖（裝飾）、杏仁粉（裝飾）、砂糖（裝飾）

綜合評分8.4（70做過）

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【保羅教你做麵包】燉牛肉燴餅

自發白麵粉（司康）、切達乳酪（司康）、麵粉、牛肉 | 自發全麥粉（司康）、自發麥芽粉（司康）、鹽（司康）、迷迭香（司康）、全脂牛奶（司康）、雞蛋（司康）、植物油、黑胡椒、鹽、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、香蔥、番茄醬、紅酒、牛肉高湯、月桂葉

1做過

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【保羅教你做麵包】黑啤麵包

中筋麵粉、小蘇打、全麥麵粉、黑啤酒 | 鹽、紅糖、buttermilk 白脫牛奶

18做過

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【保羅教你做麵包】火腿蛋鬆脆餅

雞蛋、鬆脆餅 | 蛋黃（荷蘭醬）、檸檬汁（荷蘭醬）、液態黃油（荷蘭醬）、白鬍椒（荷蘭醬）、鹽（荷蘭醬）、白葡萄酒醋、培根

2做過

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【保羅教你做麵包】 鬆脆餅

高筋麵粉、中筋麵粉、溫牛奶、小蘇打、油（煎鬆脆餅用） | 酵母、砂糖、溫水、鹽

2做過

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【保羅教你做麵包】愛爾蘭蘸酪麵包

全脂牛奶、切達乳酪、黑啤酒、蘇打麵包 | 中筋麵粉、麵包糠、英式芥末粉、蛋黃、香蔥

1做過

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【保羅教你做麵包】愛爾蘭蘇打麵包

全麥麵粉、小蘇打、buttermilk | 中筋麵粉、鹽

綜合評分8.1（134做過）

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【保羅教你做麵包】金槍魚沙拉

生菜、長四季豆、小西紅柿、金槍魚、檸檬汁（沙拉醬汁） | 刺山柑、小土豆、雞蛋、香蔥、橄欖油（烤魚）、鹽（烤魚）、胡椒（烤魚）、法式芥末醬（沙拉醬汁）、白葡萄酒醋（沙拉醬汁）、橄欖油（沙拉醬汁）、鹽和胡椒（沙拉醬汁）

2做過

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【保羅教你做麵包】葉形烤餅（天然酵母）

天然酵母、綠橄欖 | 高筋麵粉、鹽、溫水、橄欖油（揉面用）、黑橄欖、干牛至

7做過

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【保羅教你做麵包】

覆盆子、混合漿果（蔓越莓啦，藍莓啦等等）、白巧克力覆盆子天然酵母麵包 | 砂糖、framboise（蔓越莓白蘭地酒）、黃油（塗抹容器）、白巧克力（巧克力醬）、淡奶油（巧克力醬）、馬斯卡彭乳酪（巧克力醬）、糖霜（巧克力醬）、糖霜（裝飾）

0做過

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【保羅教你做麵包】白巧克力覆盆子天然酵母麵包

天然酵母、白巧克力碎片、新鮮覆盆子 | 高筋麵粉、鹽、溫水100-130ml、橄欖油（揉面用）

5做過

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【保羅教你做麵包】火腿雞蛋早午餐

西紅柿、胡椒、義大利熏火腿、雞蛋 | 鹽、橄欖油、天然酵母麵包、奶油、黃油

1做過

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【保羅教你做麵包】天然酵母麵包（經典酸麵包）

高筋麵粉、天然酵母 | 鹽、溫水、橄欖油（揉面用）

46做過

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