紅色食物陪你過冬

紅色蔬菜：西紅柿、紅薯、紅椒。

西紅柿降血脂。西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。

紅薯通便、降膽固醇。紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好療效。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老。紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預防冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的β-胡蘿蔔素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老。

紅色水果：紅果、紅棗。

紅果(山楂）促消化降血壓。山楂中含有多種有機酸，可以促進消化，調節血脂。另外，山楂中還富含胡蘿蔔素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營養心肌，調節血清膽固醇和血壓。

紅棗補血抗衰老。紅棗主要功能為補中益氣。紅棗富含鈣和鐵，對防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀，民間還有「一日吃仨棗，紅顏不顯老」的說法。

紅色飲料：紅酒，紅茶。

紅酒防止動脈粥樣硬化。紅酒中的多酚類物質具有較強的抗氧化作用，能抑制血管生長因子，避免動脈硬化。冬季適當喝點紅酒，有擴張血管的作用，對預防心腦血管疾病有一定好處，要避免過多飲用。

紅茶促進血液循環。紅茶中富含微量元素，可以幫助胃腸消化、促進食慾。紅茶中的鉀可以促進血液循環，有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經常喝茶可以有效降低心血管疾病發生的風險。