桑葚的功效與作用,桑葚的作用,桑葚的營養價值
桑葚又名桑果、桑實、桑葚子等,為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,全國各地且世界各地均有栽培。具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮明目、美容養顏等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症,自古以來就是百姓常採用的一種利尿、保健、消暑的鮮果。
1.助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於緩解消化不良及習慣性便秘。
2.補血桑葚中的鐵元素和維生素C含量極高,這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯,所以桑葚也是補血佳品。
3.美容養顏
桑葚含有大量的維生素c、花青素,不但可以美白皮膚,還能延緩衰老,適宜女性食用。
4.烏髮桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。
5.防止血管硬化桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。
6.增強免疫力桑葚含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等,具有多種活性成分,這些成分都有一個共同點,那就是都具有調整機體免疫功能,激發淋巴細胞轉化,增強人體免疫力。
7.補腎
桑椹主入肝腎,有助於補精益腎,而且桑葚中含有較多的錳元素,它能提高酶的活性,增加垂體促性激素和生長激素的分泌,經常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。
8.防癌抗癌桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,預防癌症的功效。
桑葚含有特別豐富的脂肪酸、鐵元素、維生素C,而且還富含活性蛋白、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、尼克酸等成分,其營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。1.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。2.桑葚中的鐵元素和維生素C含量極高,這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯,所以桑葚也是補血佳品。3.桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功。4.桑椹中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,預防癌症的功效。
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