快意人生，不止在桃源，也在不羈的茶

06-13

大王峰肉桂

乾隆在《冬夜烹茶詩》提及「就中武夷品最佳」，武夷山脈因地形獨特，更藉由茶樹，吸收了整片地土的靈氣，將宏大的氣場還原其中，是為好茶必有「氣味清和兼骨鯁」。

馬頭岩上第一峰，肉桂向陽生

岩茶，環顧960萬平方公里的河山，只有武夷岩嶺的叢林中才能孕育出它特有的岩骨花香；大王峰，名樅產區馬頭岩的第一峰，陽光從這裡開始投射向整個馬頭岩，俯瞰而下，古樹森森，溪水環繞。傲立於天地的岩石必然生長出霸氣的茶。

大王峰肉桂，就這樣保留了岩茶最原始的韻味。茶葉的日照時間比坑裡要長，香氣更為銳利，茶人用傳統技藝做茶，看天採茶、手工炭焙，讓干茶黑褐色的表面透著幽亮，在活水滋潤下鮮活如初。茶人每年只出少量成茶，若不早早去尋，就很難嘗到這一口茶香。

七分岩韻三分花香，繡口喝出一個江山

大王峰肉桂以橙花叔醇含量最高，香氣總量是水仙岩茶的2倍左右，沸水沏之，濃郁的花果香沖入鼻腔，微妙的苦澀感反而是茶湯雄渾有力的表現，它辛香高銳，口感霸道，攻略你的味蕾只需片刻。

在岩茶當紅的今天，各種概念陳出不窮，而我們卻寧願相信茶的本味，在這一口茶里，如果你能喝到高聳的岩嶺里陽光打在樹上的味道，能喝到雲溪森林裡花開的味道，能喝到岩上風過俯瞰河山的味道，這便是大王峰上肉桂的本味。

流水藏風聚氣處，肉桂一盞見風度

在都市喝茶的人，只求簡單好喝。不論是焚香煮茶，茗茶爭寵，還是每日八杯，只為解渴，甚至是主客禮尚往來的交流，一杯肉桂，於生長之地藏風聚氣，到茶席之間施展風度，品茶如品性，遇好茶如遇君子。

設簡單的茶席，聊些近來的趣事，一次令人身心愉悅的會面，就從這跋扈的茶香中開啟，在意猶未盡的回甘中結束，心有江山，就有生活情味。