剁椒雞米的做法 剁椒雞米怎麼做好吃

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1. 菜系：家常菜
2. 做法：炒
3. 口味：咸鮮
4. 食療：其他

主料：

雞肉

配料：

干香菇

辣椒(青、尖

蓮藕

調料：

花椒

雞粉

料酒

鹽

香油

植物油

　　剁椒雞米屬於家常菜菜譜，主要原料是雞胸肉；工藝是炒，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。

　　剁椒雞米的原料：雞胸肉；

　　剁椒雞米的配料：藕、香菇、剁椒；

　　剁椒雞米的調料：花椒、料酒、澱粉、雞粉、鹽、香油、油；

　　剁椒雞米的做法：

　　1、雞胸肉切成小粒，倒入少許料酒、澱粉、鹽抓大約十幾下，靜置15分鐘。然後倒少許油，再抓十幾下。

　　2、藕切成碎粒。

　　3、泡發、洗凈的香菇切碎末。

　　4、鍋燒熱，倒少許油，然後下雞肉粒迅速炒散。肉變色後，撈出。

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