醋泡雞蛋的功效有哪些 醋泡雞蛋做法

雞蛋和醋都是我們日常生活中非常常見的食材。二者結合的醋泡雞蛋會碰撞出什麼樣的火花呢？醋泡雞蛋所碰撞出來的就是對人體神奇的功效。有人可能第一次聽說醋泡雞蛋這個名詞，沒關係，小編接下來就為大家解解惑，告訴大家醋泡雞蛋的功效及製作方法。

雞蛋味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經，能滋陰潤燥、養血補氣，是我們日常用來補充營養的好東西。食醋味酸、性溫。歸肝、胃經。醋可以散淤解毒、消食止痛、殺蟲和胃等。醋還可以促進糖和蛋白質的代謝，有防肥胖的作用。醋還能夠幫助消化，促進鈣、磷在腸道吸收。

用醋泡過的雞蛋，雞蛋分子產生斷裂，從而釋放出大量的卵磷脂、膽鹼、生物素等物質，而且醋化之後的雞蛋這些物質非常容易被人體吸收。另一個值得一提的是，雞蛋殼會被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質就會變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。

經常食用醋泡雞蛋能夠增強體質，提高人體的免疫能力。食用醋泡雞蛋對於預防高血壓、風濕痛、便秘等病症具有較顯著的作用。除此之外，醋泡雞蛋還能夠治療手足皸裂的妙用。不過想要治療手足皸裂可不是靠吃，而是靠塗抹的哦，大家可別搞錯了！防治疾病與治療手足皸裂，醋泡雞蛋的做法和用法都是不一樣的哦，接下來小編就分別介紹醋泡雞蛋的兩種做法吧！

材料：新鮮雞蛋1隻、9度醋100毫升到150毫升左右，蜂蜜少量 製作方法：將洗乾淨後的雞蛋放入玻璃或者瓷做的容器中，加入醋，密封放置兩天，直至雞蛋殼軟化。啟封后，將雞蛋殼挑破後將雞蛋與醋攪拌均勻，接著放置24小時後就可以飲用了。飲用的時候為了減輕酸味帶給人的不適感，可以多加一些蜂蜜。

材料：雞蛋3個、醋250毫升 製法：用75%酒精消毒蛋殼，再將蛋完整地放入口徑略大於雞蛋的瓶子中，然後倒醋人瓶，浸5-15日，蛋殼變軟時取出，剝去蛋殼，將蛋清及蛋黃用另一隻消毒瓶裝好，加蓋嚴封。 用法：用脫脂棉球蘸取醋泡雞蛋糊塗於患處，每日3-5次，每次塗1-2分鐘，直至患處癒合。

醋泡雞蛋的功效以及醋泡雞蛋做法的介紹就到此為止吧！對於這些傳統的偏方，我們可以有所篩選地接受和利用，這難道不必去醫院看病來得經濟實惠、平安健康嗎？
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