番石榴這種水果真的有降血糖的作用嗎？

06-13

北京同仁醫院內分泌科楊金奎教授教了大家幾個輕鬆降血糖的方法，而他推薦的方法中有種很稀奇的，就是飯後食用番石榴汁。果汁在我們印象里一般都是提高血糖的，怎麼會降血糖呢？比較而言，它對糖代謝的好處，要優於其它水果。楊教授稱，像番石榴這樣的水果，升糖指數比較低，對糖尿病人來說，是首選的水果之一。如果買不到番石榴，還可以用番石榴茶代替。

番石榴簡介

首先番石榴汁多味甜，營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。

番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

番石榴的營養成分

番石榴營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等。以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其他水果，所以最好能一起食下去。

番石榴富含維生素A及鉀，能改善高血壓等問題。番石榴富含豐富的維生素C，含量比柑橘多3倍，是香蕉、菠蘿、番茄、西瓜的30-80倍，能夠提高免疫力，補氣活血。

番石榴中所含類胡蘿蔔素、楊梅素與芹菜素等成分，能清除體內自由基，預防心血管疾病，也能預防糖尿病與高血壓的發生。番石榴中所含豐富的楊梅素，能避免血糖停留在血管中，有效改善糖尿病的癥狀。

番石榴的食療和藥用價值很高，可增加食慾，促進生長發育，防治高血壓、糖尿病等，是肥胖症及腸胃不佳患者最為理想的水果之一。番石榴的葉片和幼果切片晒乾泡茶飲用，同樣也可用於糖尿病的輔助治療。

番石榴能降血糖嗎？

事實上，番石榴確實具有降血糖的功效，這主要是跟番石榴中的兩種特殊營養成分有關——維生素C及鉻

維生素C

糖尿病患者的高血糖狀態及低胰島素水平，使維生素C在體內的攝取、吸收與轉運發生障礙，容易導致體內缺乏維生素C。番石榴含有豐富的維生素C，可作為糖尿病患者很好的維生素C來源，維生素C可促進胰島素分泌，提高機體對胰島素的敏感性，從而使血糖下降。

鉻

番石榴含有豐富的鉻，鉻是人體必需的微量元素，在正常的糖代謝和脂肪代謝中具有重要作用，劑、充鉻能改善糖尿病患者和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。

番石榴的降糖吃法

解決了番石榴能降糖嗎這個大家心中的疑問之後，再為大家介紹幾種番石榴的降糖吃法，幫助更好地控制血糖水平。

石榴蔬菜汁

原料：番石榴1個(約200克)，油菜、芹菜各1棵(約50克)，牛奶少許。調料代糖適量。

做法：1、將油菜、芹菜分別擇洗乾淨，切成段備用；番石榴去皮、籽以後，切成小塊備用。

2、將油菜段、芹菜段、番石榴塊一起放入榨汁機中，加適量涼開水、牛奶及代糖，攪打成汁即可飲用。

紫甘藍番石榴汁

原料：紫甘藍50克，番石榴1個，檸檬汁、蜂蜜各適量，純凈水半杯。

做法：紫甘藍洗凈，切片。番石榴洗凈，去籽。將紫甘藍、番石榴和純凈水一同放入榨汁機攪打，再放入蜂蜜、檸檬汁攪勻即可。

功效：紫甘藍含有花青素，具有抗氧化性，可降低血脂，預防心血管疾病。檸檬富含維生素C，可增強人體免疫力。這款蔬果汁可以提高人體免疫力，還能美容瘦身。

番石榴其它作用

番石榴根及其果實是攝取維他命C最好的來源。它具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的很好選擇。它具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

番石榴根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便，大便乾燥不用愁。

番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能，出去聚餐可以飯後吃個番石榴了。

番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細胞遭受破壞而導致癌病變。

最後，讓我們來看番石榴挑戰水果之王蘋果，相比較它確實有很多好處，它的脂肪含量要少38%，它的熱量要少42%，所以被稱為「減肥水果」，番石榴還有一定的輔助性的降糖作用。這種番石榴汁對調節血糖有一定的好處，但千萬不能空腹食用。

最後，推薦北京衛視《我是大醫生》，裡面有關於番石榴的介紹，謝謝。