夏季提高免疫力的八種食物

對於病人或體質較差的中老年人、兒童孕婦來說，要想改善體質，提高免疫力是關鍵。除了健康的日常生活習慣以外，健康飲食也是增強免疫力的重要環節，今天向大家介紹幾種夏季提高免疫力的最佳食物。

1.酸奶

酸奶是益生菌的豐富源泉，這些益生菌可以刺激免疫系統，從而抵抗細菌和病毒。每天一杯酸奶還可以降低患感冒的幾率。

2.杏仁

杏仁可以增進免疫系統的抗壓能力。一小把杏仁含有的維他命E幾乎就占人體日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素、煙酸和B族維生素同樣有助於抗擊壓力。

3.葡萄柚

葡萄柚富含維生素C。人從食物中獲得足夠的維生素C就能預防和治療流感。葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道？可以試試橙子或橘子。

4.地瓜葉

地瓜葉含有豐富的維生素C、鐵，而且由於其含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎症與一些癌症，美國阿肯色大學更將地瓜葉列為全世界最營養的蔬菜。

5.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有大量豐富的干擾素誘導劑，這種物質可以幫助人體增強自身的抵抗力，因此我們日常生活中應該多吃些胡蘿蔔，尤其是體質虛弱的人更要多吃，這樣才能擺脫羸弱的身體，恢復正常的生活。

6.海苔

海苔的好處不僅在營養方面，它的保健效果更令人稱道。英國研究人員早在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和緩解消化性潰瘍。

7.捲心菜

捲心菜中富含谷胱甘肽，具有免疫增強功能，各種各樣的捲心菜（白的、紫的）都可以多吃，其中的抗氧化物可預防肺癌和食道癌，捲心菜中的蘿蔔硫素還能幫助身體解毒。

8.大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌，其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門螺桿菌。

夏季天氣轉熱，各種細菌病毒已進入到活躍期，生活飲食稍不注意就會受到疾病的侵襲，因此需要有意識的吃一些有助提高免疫力的食物，保證體質健康，不受疾病侵擾。