它們是水果中的好大夫 可惜很多人不知道
【導讀】
香甜可口的水果帶給我們的不僅僅是口感上的享受,還會有一些意想不到的健康作用。《生命時報》綜合美國多項權威研究,列出「常見水果的保健功效」,愛吃水果的你一定不要錯過。
丨生命時報特約記者 夢晨
西瓜護心降壓
美國佛羅里達州立大學的研究者發現,體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值,從而減少心臟病發作的風險。研究者表示,西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管擴張,從而有助調節血壓。
另外,西班牙一項研究發現,鍛煉前喝西瓜汁有助緩解鍛煉後的肌肉酸痛。研究人員解釋說,引起肌肉酸痛的主要原因是運動產生的乳酸,而西瓜中富含的瓜氨酸具有抗氧化性,能快速消除乳酸。
櫻桃緩解痛風
美國波士頓大學一項研究發現,吃櫻桃可以使痛風發作危險降低1/3以上。研究負責人表示,櫻桃中的有效成分有助於降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過高正是導致痛風的關鍵病因。
此外,櫻桃中的抗氧化成分還可以在人體內發揮抗炎鎮痛功效,吃櫻桃可起到服用鎮痛葯的效果。
檸檬預防腎結石
美國威斯康辛大學的研究人員發現,平時經常飲用檸檬水或在水中加入檸檬,都有利於在尿液中產生檸檬酸鹽,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體,也就是腎結石。
此外,當人體內結石達到一定程度,結石通過窄小的尿道時就會發生疼痛,喝檸檬水能緩解排尿時的疼痛。
石榴防乳腺癌
美國俄亥俄州立大學研究發現,女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。研究人員分析指出,石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素,這些營養素直接影響芳香酶。
芳香酶水平降低,乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的產生,進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。
獼猴桃改善失眠
台灣台北醫學大學研究人員發現,每天睡前1小時吃2個獼猴桃,睡眠質量和睡眠時間都會得到明顯改善。研究負責人分析指出,獼猴桃富含多種抗氧化劑和血清素,有助改善睡眠。
另外,獼猴桃中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明,血清素偏低與抑鬱症和情緒紊亂關係密切,也會直接影響到睡眠。
蘋果防哮喘
英國研究人員發現,每天喝蘋果汁,有助於減少哮喘發作。研究人員猜想,可能是蘋果里的抗氧化劑抵消了環境污染中有害的氧化作用,發炎減輕了,所以減少了哮喘發作。
研究人員還指出,蘋果里的抗氧化劑含量特別高,對於增強人體免疫力,以及預防其他許多疾病的發生都有一定幫助。
柑橘護腎臟
來自英國皇家霍洛威大學、倫敦大學和金斯頓大學的研究人員發現,吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘屬水果有助於阻斷腎囊腫(一種良性腫瘤,會導致腎功能喪失、高血壓,一般採用腎臟透析治療)的形成。
研究者解釋稱,柑橘屬水果中的柚皮素對腎臟有保護作用,建議大家平時多吃這類水果來保護腎臟。▲
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