紅參的功效與作用和食用方法

紅參是一種進補類的中草藥，相對來說是比較名貴的，紅參屬於性溫而味甘微苦的一種中藥，現在我們就一起來了解一下紅參的功效與作及食用方法吧。

紅參的功效與作用及食用方法

紅參的功效與作用1.紅參在中醫上是一種大補元氣的藥材，紅參有助於益氣攝血。對於一些身體太虛的人來進補是最好不過的，手腳冰冷，血氣不足的人可以食用紅參。我們食用紅參的時候一定要注意不能和藜蘆一起服用。2.紅參採回來以後要蒸制兩三個小時這時參就變成了紅色的了，所以說叫為紅參，戲參有很好的保健作用，可以增免免疫力，防止血管的擴張。紅參是一咱很好的滋陰補氣的中藥，紅參還有健胃益血和鎮靜安神的作用。

紅參的食用方法1.紅參可以用來燉煮：把紅參和瘦肉或雞肉魚肉或是骨頭類一起慢精燉，這樣就可以去除紅參的古味了。可以滋補強身。2.紅參加水蒸服：把紅參先切成一些小薄片，加上適量的水放在燉盅里密封燉上半小時即可。3.紅參沖茶：把紅參切成薄片，再放進杯子里，用開水沖服，最少悶蓋五分鐘後再飲用。