『日本』在大阪市場吃到破產

06-13

市場不僅接地氣，而且有機會品嘗到當地獨特的美食，因此近幾年一直在行程中優先安排。到了有「天下廚房」之美譽的大阪，更是作為重中之重！

三天行程中有一半時間在市場轉悠，目的只為了親身體會「在大阪吃到破產」這句諺語的真正含義。

相比較當地其他的市場，已經有170多年歷史的黑門市場並不算很大，長度加起來也就600米，但這裡卻有「大阪廚房」的稱號，是餐廳廚師和家庭主婦的首選。

這裡不僅能夠買到各類新鮮食品，包括海鮮、肉類、禽蛋、瓜果、蔬菜等，還有各種海鮮乾貨、調味品和烹飪佐料供應。

鮮活的海產品只要你付了錢之後，就可以讓攤主幫忙處理然後直接吃進嘴裡，這算不算世上最快的「新鮮直送」？

超大個的生蚝，想要一口吞下是絕對沒可能。

市場里的淡定哥，始終無視一地口水的排隊客，慢慢悠悠地幫客人處理已經付過款的海膽。

販賣河豚魚的攤位，據說大阪河豚魚年消費量占整個日本70%。稱好份量以後，店員馬上幫你加工成刺身和涼拌魚皮。

賣金槍魚刺身、壽司、拌飯的攤位，根據魚的部位分成不同價位。

金槍魚tour壽司，簡易的器皿並不影響食物本身的美味。

如果腸胃不適合生冷食品，這裡有不少海鮮燒烤攤位可供選擇。

吃過金槍魚壽司沒走兩步，讓人垂涎欲滴的大生蚝出現在眼前；剛駐足關東煮攤位前，邊上又飄來烤魷魚的香味……

除了室外攤位，市場里還有一些特色室內餐廳。

河豚魚料理，分養殖和野生兩種，野生價格要貴50%左右。

蟹料理，包括：清蒸、刺身、火鍋、烤、鐵板、泡飯、壽司等，價格高低取決於蟹的品種。

逛累了，再來碗拉麵當宵夜。