哪些吃飯習慣導致脂肪肝？|脂肪肝|單純性肥胖病

06-13

四個吃飯習慣容易導致脂肪肝

一、不吃早餐

這會直接導致營養、能量攝入不足。然而上午的工作、學習往往又需要消耗大量能量。久而久之，就會引起營養不良和能量代謝紊亂，從而誘發或加重脂肪肝。

二、吃飯沒鐘點

因工作繁忙而常常錯過正常飯點，這也會埋下脂肪肝隱患。

三、早餐、中餐隨便對付

卻特別看重回家吃的晚餐。有時加班太晚還會增加一頓夜宵。長期在晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當的運動，就會導致營養過剩，天長日久易形成脂肪肝。

四、沒有一段完整時間吃飯

而是在辦公室或家裡狂吃零食。這個習慣以女性居多。雖然肚子飽了，但大量高熱量、低營養食物入肚，也會導致熱量聚積、營養缺乏，從而引起脂肪肝。

脂肪肝患者飲食有11個調整

輕、中度脂肪肝的治療，很多情況不是採取服用藥物的方式，而是調整通過調整飲食結構和改變不良生活方式來進行的。比如主食怎麼吃，蔬菜怎麼吃等。因此，在保證飲食營養均衡攝入的前提下，脂肪肝患者要進行十一項改進。

1、主食的改進：控制總量，減少精米、精面比例，增加粗糧、雜糧。避免各類油炸主食，如油條、油餅、麻花等。

2、蔬菜的改進：可增加蔬菜的攝入，種類、顏色搭配選擇，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鮮的蔬菜。

3、水果怎麼吃：水果並非多多益善：最好在餐前或兩餐之間飢餓時食用，且每次只吃一種，盡量選體積中等，甜度不是太高的（比如梨、蘋果等）。此外，吃水果的時間也很有講究，對脂肪肝患者而言，上午吃是「金」、下午吃是「銀」、晚上吃是「銅」、睡前吃是「垃圾」。

4、豆類怎麼吃：推薦各種豆類與主食搭配食用，如綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、芸豆，以及各種簡單加工過的豆製品，如豆腐、豆漿、豆腐皮、豆腐泡、豆腐乾、烤麩等。可適量食用豆腐卷、素雞，避免食用油炸過的豆腐泡、油豆腐。

5、薯類及澱粉製品怎麼吃：薯類屬於根莖類蔬菜，含澱粉、纖維素較多，具有潤腸通便、清腸排毒的作用。推薦食用紅薯、魔芋、山藥等含膳食纖維多的食物；可適量食用粉絲、藕粉；避免油炸薯類及澱粉類食物，如薯片、薯條、土豆泥等。

6、菌藻類食物怎麼吃：菌類，蔬菜的一種，具有獨特的營養，是高蛋白、低脂肪、富含天然維生素和礦物質，富含抗感染、抗癌的一些成分的健康食品。多數食用菌都含有維生素D、維生素B12和一些微量元素。推薦食用各種蘑菇、木耳、紫菜、海帶、裙帶菜等菌藻類食物。7堅果類食物的吃法：堅果含蛋白質豐富，但同時大多數也含有較高的脂肪，所以要控制總量，避免食用各類油炸堅果。

8、禽肉類的吃法：可適量食用瘦豬肉、瘦牛肉、排骨、雞肉、羊肉等，避免動物內臟、肥肉、肉鬆及各種油炸肉類，如炸裡脊、炸小排等。

9、魚類和海鮮的吃法：可食用各種常見魚類、蝦類、貝類、海參、海蜇等水產品。避免油炸魚類和海鮮（比如油炸小黃魚、油炸魚子），避免食用含膽固醇較高的魷魚等。

10、蛋類的吃法：每天最多1個雞蛋或鴨蛋，可蒸、煮或水煮蛋、蛋羹，避免油煎蛋。

11、奶類、飲料的吃法：推薦脫脂奶、酸奶，避免食用奶油、黃油、煉乳等含脂肪多的食物。睡前別喝奶，以免導致熱量過剩，可把牛奶或豆漿放到早餐時飲用，切勿把乳品當飲料。多飲茶水，喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料，不喝酒。

脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，它嚴重威脅著人們的健康。近年來脂肪肝人群的年齡也不斷下降，平均年齡只有40歲，即使是30歲左右的患者也在不斷增多。因此，為肝臟「減肥」已是勢在必行。

如果患了脂肪肝準備減肥，那麼也要注意確保飲食中含有雞肉、魚肉以及其他中、低熱量食物。糖果、葡萄糖、蜂蜜、餅乾、蛋糕、巧克力、水果汁、冰淇淋、甜點這些高熱量的食物會讓你的血糖迅速提高，應試著盡量減少進食高熱量的食物，其實低熱量的食物則可以提供更持久的熱量。而在諸多的食物中，胡蘿蔔汁就是一種很好的肝臟滋補品，每天飲一小杯胡蘿蔔汁就可以起到不小的改善作用。