外婆這樣做點心,家人都說是「假蛋糕」,孩子們卻搶著吃
06-13
上周日我們回外婆家玩,外婆特別高興,把家裡很多好吃的端了出來,招呼著大家一起吃午飯,飯桌見說說笑笑,孩子們在打打鬧鬧,大家都十分開心。
吃完午飯後,本說大家一起說說話什麼的,結果看見外婆又進入了廚房開始忙碌起來。只見她在櫥櫃里拿出了四個雞蛋,把每個雞蛋打破一點點,把蛋清倒入一個乾淨的碗里。我歪頭看著,外婆笑罵道:姑娘家要心靈手巧,多學點煮東西的技巧,不然你嫁不出去咯!我就對外婆打哈哈。後來外婆又將蛋黃倒入另一個碗里,並在這個碗里加入了白糖、玉米油、麵粉、泡打粉等。然後將蛋黃打成麵糊狀。我不禁感嘆道:外婆家的稀奇玩意可真多。
然後外婆就開始處理蛋清,她在裝蛋清的碗里放了點鹽
然後外婆用打蛋器將蛋清打成泡狀,我不得不佩服外婆的耐性,我看她打這個蛋清就用了20分鐘。
打好蛋清後就把泡狀的蛋清倒入電飯鍋里,把麵糊狀的蛋黃也跟著倒入電飯鍋中。(記得事先在電飯鍋內壁刷上一層油哦)
倒完後就把鍋蓋放下,然後就點電飯鍋的「煮飯」按鈕,現在就等著蛋糕出爐啦。
蛋糕出鍋後,外婆大喊道:「吃蛋糕啦!」大家聽到後都一擁而上,大人們看見這蛋糕後都笑著說這是假蛋糕。可聞到這濃濃的蛋糕香味,大家都垂涎三尺,特別是小孩子們,早已忍不住嚷著要吃。一刀下去,蛋糕軟軟糯糯的,Q彈十足!孩子們一邊吃一邊搶,不到兩分鐘就吃完了!
這可真是一個開心地周末呀,朋友們有沒有學會這個簡單的蛋糕做法呢?
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