啥叫古玩 收藏古玩知識簡析

古玩:我們說古玩，也叫古董或者骨董。骨董這是清朝以前的稱呼，按我們現代來理解古玩、古董或骨董,其實是一個意思：它們都是古人遺留下的的文化遺產，留給我們帶有歷史文化信息，或者是社會信息的奇珍異寶。我們把這些古物件稱之為古董。其實每一個稱呼它都是相對不同的人群來說的，所以一件古代藝術品對文物部門來說，它就是文物，因為它有文化保護價值；對投資者來說它就是古董，因為它有經濟價值，也有增值、保值的價值；對收藏家來說，它就是古玩藝術品，我們稱之為古玩。這裡面一個很明顯的特徵，就是古玩它能夠玩，玩有兩個意思，一個是賞玩；一個是把玩。也就是說，既能賞玩又能把玩的，肯定是具備很高藝術價值的東西。二、古玩與古物或舊貨的區別:古玩是一個很高尚的一個辭彙，也是一個很文雅的辭彙。它和古物或舊貨內涵是不一樣的。只要是能夠成為古玩的，一定是古物（或舊貨）。但並不是所有的古物（或舊貨）都能成為古玩，這個在古玩圈內有些商家都沒有完全弄清楚。怎樣的古物（或舊貨）才能稱之為古玩呢？當一個古物（或舊貨）具備有一些價值，那它就能夠成為古玩。要具備哪些價值呢？我們一般從三個方面來說：一、是歷史的價值。一件古物（或舊貨），它必須承載一段歷史，反映當時的社會背景或者是某一個歷史事件，這樣它就有一定的歷史價值，或者說是考古價值。二、必須具有一定文化價值。它承載著當時社會和文化活動價值在裡面。三、藝術價值。它必須要美，要有藝術感。當一件古物（或舊貨）具備了這些價值以後，它才能成為一件古玩，這就是我們所說的古玩的價值。價格是古玩價值的體現，但並不是所有的古玩都有很高的市場價格。決定古玩市場價格的因素，除了歷史價值、文化價值和藝術價值以外，還有這件古玩所承載的名人效應、完整程度、市場熱門程度，還有珍稀程度，只有當所有這些因素都具備的時候，它的市場價值才是最高的。所以說古玩一定是古物（或舊貨），但不是所有的古物（或舊貨）都是古玩，這是有本質區別的。三、青花瓷:今天主要講的是，明清景德鎮窯口的瓷器品種，這裡面最大的一個種類就是青花瓷。青花瓷也叫白地青花瓷，青花瓷只是它的一種簡稱。它是中國瓷器中最主要的品種之一，屬於釉下彩。青花瓷是用含有鈷礦的原料，在陶瓷胚體上描繪文飾後，再罩一層透明釉，經過1100--1300多度高溫，一次性燒成的瓷器。

青花瓷的特點是，鈷礦經過高溫燒造還原以後呈藍色，而且附著力特彆強。在表面罩完透明釉以後，它的整個玻璃質感也很強。瓷器在透明釉的保護下經久耐用，永遠也不會褪色。青花瓷最早起源於唐代，包括當時唐代的鞏縣窯和湖南長沙窯，出土的瓷器中出現過釉下藍點，後經過科研人員的考證，這種發色就是鈷礦，這就是唐代青花的起源。

但青花瓷從唐代起源以後，在宋代卻幾乎不見實物。然而，在元代又異軍突起，發展成熟，成為我們所說的元青花。青花瓷在元代成熟之後，又經過了兩個高峰，第一個是明代的永樂、宣德和成化時期，第二個是清代的康熙，雍正和乾隆時期。青花瓷在成熟期和高峰期產生了無數精品，像現在湖北省博物館鎮館之寶——元青花四愛圖梅瓶；包括今年五月份，香港佳士得拍賣行拍出的，價值2億多元的宣德青花大碗。康熙時期的青花就明顯跟以前不一樣了，這期間的青花瓷分水層次豐富，我們稱之為料分五色，因為它有很多層次。（註：「分水畫法」是青花紋飾的一種繪畫技法，根據畫面的需要將青花料調配出多種濃淡不同的料水，在坯胎上直接作畫，出現濃淡不同的色調。）這種技術在康熙時期達到頂峰，也成為了清代青花瓷的頂峰。四、五彩:除青花以外，中國瓷器在明清兩代，還有一個很重要的品種就是五彩，也稱之為古彩或是硬彩。這是一種釉上彩，相比青花完全不同。所謂釉上彩，是在已經燒造好的瓷器釉面上進行彩繪，再經過第二次入窯，經600-900多度高溫再入窯燒一次，用這種方式燒造出來的瓷器，就是釉上彩了。

五彩最早產生於北宋晚期,在明清兩代得到發展，也產生了很多有名的瓷器。大家需要了解的是，我們所說五彩，並不是它只有五個顏色。因為在古語中，三、五、九都是代表數量很多的意思，所以五彩是說釉上的彩料品種比較多的意思。五彩主要以紅、綠、黃、藍、紫五個顏色為主，其它的顏色也很多。在每個時期有不同彩料配方，然後在燒造好瓷器釉面上經過600-900多度高溫燒造成功。五彩最有名的是明晚期嘉靖、萬曆時期的瓷器，且數量很多。之後，清早期順治、康熙時期的五彩瓷器也有很多，且不光是五彩一個單一品種存在，還會跟青花，或者其它的料彩組成青花五彩、青花粉彩等各種彩料工藝互相配合使用。五、鬥彩：接來下，我們說鬥彩，也叫逗彩。鬥彩是中國瓷器史上一個特別名貴的品種。鬥彩創燒於宣德時期，但宣德時期的實物極其少見，我們只見過文獻記載，卻沒有見過宣德鬥彩的實物。但是在成化時期，鬥彩瓷器卻突然達到一個頂峰。我們比較熟悉的前兩年香港佳士得拍賣過的成化鬥彩雞缸杯，被劉益謙2.3億購得，就是這個品種。

什麼樣的瓷器才能稱之為鬥彩？它是釉下青花勾線，在青花線條中間再添五彩，經過第二次入窯燒造而成。也就是我們所說的釉上彩和釉下彩，互相爭奇鬥豔相結合的一種瓷器工藝，即為鬥彩。明成化時期燒造了不少鬥彩器。但我們所見的都是小件，沒有見過特別大的物件，這裡面有名的如雞缸杯、三秋杯、鬥彩葡萄杯，然後還有鬥彩天子罐等等。在中國瓷器拍賣場上只要出現這些品種，都是以億元為單位計算。

鬥彩在成化達到一個高峰後，就一度沉寂下來，在明中期到明晚期幾乎很少再見到這個品種，一直到康熙、雍正和乾隆時期，才又形成第二個高峰。因為鬥彩的燒製成本很高，成品率也比較低，所以只有社會安定，經濟實力比較雄厚的時候才能燒出好的鬥彩。六、粉彩：再說一個品種，也是明清瓷器裡面比較多且十分重要的一個品種——粉彩，也叫軟彩。它是在燒好的瓷器釉面上施一層玻璃白的粉底，然後塗上顏料，經塗、點、染、洗等手法繪製紋飾，再第二次入窯燒造成功的一種瓷器。粉彩創燒於康熙晚期，成熟於雍正，鼎盛於乾隆。目前我們所說的市場價值表現最好的，是雍正粉彩，因為它的藝術價值更高，而乾隆時期，則畫法相對繁瑣一些。

因為粉彩採用了玻璃白打底的上色方法，所以無論畫山水、人物、花卉鳥蟲，都顯得質感特彆強，明暗層次清晰，有一種惟妙惟肖的工筆畫效果，被後人所喜愛。我們見過的雍正頂級粉彩，就像一幅工筆畫一樣。

七、琺琅彩和洋彩：接下來要講兩個特殊的品種——琺琅彩和洋彩，以及它們的區別。琺琅彩創燒於康熙中期，成熟於雍正。由康熙皇帝親自參與，在紫禁城設立琺琅坊，燒造的一種瓷器，它的出現跟當時西方傳教士有關，傳教士從歐洲帶來一些金屬胎畫法的工藝品，康熙特別喜歡，便命傳教士帶領一幫人，開始在故宮內試燒瓷器。

當時，琺琅彩使用的彩料都是進口的，且都在景德鎮燒造白釉瓷器後，通過挑選質量最好的白胎瓷器運到紫禁城，也就是現在的故宮，然後在故宮專門設立了一個琺琅坊。燒造這種瓷胎畫琺琅的工藝，經過十多年反覆試燒，這種琺琅器才在康熙五十五年以後燒造成功。

最早的康熙畫琺琅瓷器，基本是仿這種銅胎畫琺琅裝飾風格。都是色胎底，且有掐絲琺琅的繪畫工藝風格。只有到了雍正、乾隆時期，才逐漸脫離這種金屬掐絲琺琅的工藝局限。在康熙晚期，有一部分琺琅彩料已經能夠自己生產，隨後琺琅彩的顏色變得更加豐富。所以在康熙晚期到雍正時期，琺琅彩逐漸從掐絲琺琅的工藝裡面脫胎出來，成為一個獨立的品種。洋彩與琺琅彩有什麼關係呢？其實洋彩和琺琅彩是有很直接的關係的。洋彩和琺琅彩所使用的原材料都是琺琅彩料。但它們的區別在於，琺琅彩是在宮廷內燒造，由宮廷里的琺琅坊親自督辦，但洋彩卻是在景德鎮燒造。琺琅彩具有最傳統的中國繪畫工藝風格，但是洋彩卻融合了西洋的畫法，比如透視、明暗、色彩的過度等，且寫款也不一樣。在故宮琺琅坊燒造的琺琅彩瓷器全部是四字料彩款。但在景德鎮燒造的洋彩瓷器落款就比較多，有青花款、有料彩款、也有礬紅款，它們的落款是沒有形成定製的。

其實，無論是琺琅彩還是洋彩，當時都是由宮廷直接督辦。一個是在景德鎮燒造，一個是在宮裡面直接燒造，所以在清朝滅亡之前，琺琅彩和洋彩一般平民百姓是見不到的，它們都深藏在宮中。

從近十年來的古董迴流開始，琺琅彩與洋彩的拍賣也表現得特別不俗，雖然大多都有瑕疵，價格卻都不便宜。，八、單色釉：最後，我們要講得就是單色釉。單色釉，在以前古玩行里也叫一道釉，或者是一色釉。因為在瓷器上面它只用一種釉料，燒造出來後成單一色彩。如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉、白釉等等，各種各樣。雖然叫一道釉，但它裡面有幾個特殊的品種，比如雖然只用一種釉料，但是燒出來可能有各種各樣的顏色，這就是我們所說的窯變。中國瓷器史上在唐代以前，基本都是以單色釉為主，一直延續到宋代，也是以單色釉為主。而真正彩瓷的興起，主要是明清兩代，尤其是清代。在清代，不管是單色釉還是各種各樣的瓷器，都比較繁榮，每個品種燒造得都比較多。單色釉因為它只有一個顏色且沒有裝飾，沒有加彩等其它工藝，只能是暗刻或者是堆塑，所以更講究造型的完美程度和釉色的漂亮瑩潤程度。因此，單色釉瓷器也更加受到收藏家們的追捧，是明清瓷器收藏的終極追求，歷來在拍賣場上也表現不俗，屢創高價。直到清代以後，單色釉上開始出現加彩，加五彩、加粉彩、描金等。或與各種其它的品種互相結合使用，這種情況也很多。如在哥釉瓷上加彩，在紅釉瓷上加彩，還有描金等等，各種各樣工藝都互相融合使用。瓷器上的黑點是什麼？會不會影響價格呢？」「瓷器上出現黑點有以下幾種原因。一種是窯灰，或者是窯渣，是因為當時在燒制過程中，釉面還沒幹的時候，有雜物粘在釉面上，然後粘結在一起。這種黑點在釉面上一般是不平整的。另一種是有縮釉或者爆釉。縮釉是指當瓷胎在窯中燒制時，胎體沒有完全乾透，出現這種縮釉點或者爆釉點，經過一點時間之後就會有灰塵進入縫隙或者孔隙里，就形成了這種黑點。這種黑點一般來說在民窯里比較多，說明它的胎土，包括燒造環境都不是特別好，也不是特別講究，所以會出現這種情況。」「豆青釉和粉青釉，是同屬於一個青釉系列的單色釉品種，只是顏色深淺不一樣。一般來說，顏色深一點的，我們叫豆青釉，顏色淺一點的，我們叫粉青釉。在目前的這種市場行情下來說呢，在單色釉品種裡面，除了紅釉以外，顏色越淺的，它的市場價值越高。」光緒時期的青花瓷和康熙時期的青花瓷有什麼區別？「光緒在清朝末期的時候，對中國瓷器的燒造，沒有太多創新，絕大部分是模仿前朝的東西，尤其喜歡模仿康熙的青花。由於光緒的青花是刻意模仿康熙的青花，所以有的時候比較難以區分，但卻有跡可循，一個是器形，康熙的器形跟光緒的是不一樣的，另外個就是發色。因為雖然是刻意模仿康熙，但青花的用料已經完全不同了。康熙的青花，沉著穩重，墨分五色，層次特別豐富，從濃到淡，有五六個層次。光緒的青花，雖然是刻意的模仿康熙，繪畫風格上面有很多相同的地方，但是他的青花就明顯的艷麗漂浮，青花的層次也不及康熙那麼豐富。」「作為新手，收藏瓷器應該要注意什麼？「作為新手去收藏瓷器，我覺得最重要的就是不能按圖索驥，不能是因為看了幾本書，看了幾張圖片，就在市面上去瞎買瞎賣。因為瓷器這一行里的水很深，牽涉到的知識面也特廣，尤其是實際上手的經驗很重要，如果是沒有看過實物的話，只是憑著幾張圖片或是其他文字，是很難理解到瓷器裡面的精髓，所以很容易走歪路。」

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