五一去香港 這9間美食店一定得去
添好運(深水埠店)餐廳開張僅4年,已經從名不見經傳的街頭小鋪,一舉越身成為國際飲食權威米其林指南的上榜一星餐廳,號稱是最的「星級食府」。25款價格實惠的點心由廚師精心烹製。出名的點心有蝦餃、酥皮焗叉燒包、陳皮牛肉球等。地址:九龍深水埠福榮街9-11號地下
阿鴻小吃(銀輝大廈店)位於香港北角一條小街「和富道」上的這小店,精緻的潮州滷水是特色,價格也公道,推薦滷水素鵝(豆腐皮)、滷水鴨舌、招牌XO醬撈面、麻香雞腳筋。地址:香港島北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號鋪
新九記粥面這裡的特色是火鍋粥,粥底的火鍋,配上新鮮的食材,在粥鍋裡涮,不過份量比較大,估計3、4個人能吃完。如果人少的話可以點其他的粥、面類,也是非常好吃的。地址:香港島灣仔大王東街9號地下
發仔記點心小廚美味印象:為了晚上去美食坊吃「大餐」,決定先在附近找家小店,隨便喝杯茶吃個包子。有比較才知優劣,這裡的港點跟稻香比起來就很一般了,蝦餃皮不透明,餡料膩人,蒸鳳爪太鹹又過爛。地址:佐敦白加士街87號地下
再興燒臘飯店開業於1975年、由周太太主理的燒臘店一直備受矚目。她的秘製滷汁是吸引人的關鍵。主供豬、鴨、鵝,尤以豬肉為佳。地址:香港島灣仔史劍域道1C號
坤記竹升面幾近失傳的打面方法,是由麵店老闆在廣州開麵店的弟弟傳授(西關竹園竹升面),在當地知名度頗高。老闆說製作竹升面的主要材料很簡單只有雞蛋、麵粉和鹼水。地址:九龍長沙彎永隆街1號
劉森記(福榮街店)在香港,供應傳統用竹升打出來的面之雲吞麵店已經買少見少。在深水埠的「劉森記」是僅存的其中一家,由車仔檔擺到進鋪子,做了四十多年的生意,全靠這碗湯水吸引食客的味蕾。地址:九龍深水埠褔榮街80號
第一腸粉專賣店想花十幾港幣就吃飽吃好,可以去「第一腸粉專賣店」試試,這家小店開業半年就獲米其林推薦!腸粉又滑又薄,半透明到都能看見餡料,為了保證夠熱,廚師都是即點即拉,更用三個鬧鐘隨時監控火候。招牌的「第一腸粉」用耗油等調味豬肉碎,搭配韭菜做餡,口感爽脆。地址:九龍太子砵蘭街373號
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