對抗腫瘤營養戰

解放軍總醫院賈寶慶做客BTV科教《健康北京》

腫瘤患者應該大量補充營養

腫瘤病人的營養是非常重要的。腫瘤在發展過程中會無限制的生長，它比正常的組織要生長得非常快。它會不斷的攫取身體裡面的營養素，所以一般來說腫瘤病人的營養狀況會是差的。

腫瘤病人營養不良的發生率高達40-80%，20%的病人可能會因為營養不良而失去了生命。 腫瘤細胞影響代謝導致營養不良 腫瘤病人也存在營養均衡的問題。消化道腫瘤的發生影響食慾，還會改變口味。——改變烹飪方式 為腫瘤患者補充營養 做一些容易消化的，清淡的食物。 腫瘤是需要糖的無氧酵解的過程，而對脂肪的利用相對比較少。有人認為腫瘤病人不能吃太油膩的脂肪含量高的食物，實際這是誤區。腫瘤病人糖的攝入量應當相對比較少，脂肪的攝入量應該相對高。

即使缺乏營養腫瘤細胞仍會生長 大家擔心吃的太好，會刺激腫瘤的生長，這也是另外一個誤區。已經有充分的數據表明，這個概念是錯誤的。腫瘤細胞不會因為營養缺乏而停止生長。飢餓狀態下，腫瘤仍會從身體內攫取營養。——「飢餓療法」對腫瘤病人不可取 飢餓狀態腫瘤仍然生長。——腫瘤患者缺乏營養易引發併發症 飢餓療法使病人的肌體抵抗力營養狀況明顯下降，各種併發症，尤其是以感染為主的併發症幾率非常高。許多病人因營養不良而丟失了生命。

胃腸道腫瘤患者術後應少食多餐

——剛做完手術做化療時 多吃稀的食物，大量飲水可以使化療的影響降到最低。可以少吃多餐，逐漸恢復飲食和胃容量。——做完手術後不能吃是誤區 希望做完手術後的病人盡量不丟體重，這是目標。所有腫瘤患者術後都要增加營養。

大蒜刺激性強 胃腸道腫瘤患者忌生吃

——胃腸道腫瘤患者可以吃大蒜嗎？ 大蒜素確實有抗炎殺菌防腫瘤作用。健康人可以吃。胃腸道腫瘤患者生吃不合適，包括辣椒 酒等刺激性東西都不適宜。熟吃大蒜素還是存在的。——胃腸道腫瘤患者應少吃辛辣食物——腫瘤患者飲食要注意高脂低糖 高脂低糖飲食肌體更容易吸收。動物性脂肪盡量少，因為放化療病會有噁心 嘔吐，太油膩的也不行。植物性脂肪適量增加。 腫瘤病人不是絕對不能吃糖，因為腫瘤病人往往喜歡吃糖，只要控制低糖就行。 膳食纖維分為可溶性和不可溶性 膳食纖維可以幫助排便，儘快排出毒素。可溶性纖維對胃腸道不好的人更適合，太粗的不可溶性的纖維，如韭菜不太容易消化。——胃腸道腫瘤患者多吃水果利於排便 推薦水果是最好的補充水分維生素 膳食纖維。

腫瘤患者盡量喝淡茶。 蔬菜汁很好。
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