明清單色釉:一色純凈，勝萬彩

　　單色釉瓷以純美取勝，其製作水平的細節要求非常講究。比如，燒制需特別留意釉面質量和光澤質感。如果純正明快的色釉在燒制過程中氧化略有不佳，釉面的色調就不均勻。稍有瑕疵，就會被赤裸裸地盯上了。這對燒制工藝提出近乎完美的苛刻挑戰。由於是光素釉面，與之相得益彰的器型也大多是優雅、流暢的胎體。有時，部分單色釉瓷，釉下還暗刻花紋，似有若無，影影綽綽，光照下更是剔透玲瓏。　　明清單色釉的華麗誘惑

　　單色釉，是單一的色釉，稱「一色釉」、「純色釉」或「一道釉」。它在宋元時的創燒已經蔚為大觀，明清時期官窯出品的精鍊單色釉瓷更是臻於頂峰，由於其精湛技藝，成就了它在拍場上的屢創新高。　　白如梨花|白釉　　白釉是瓷器的本色釉，釉內含鐵少。白釉還可以分為甜白、象牙白、豬油白、卵白、月白、青白、魚肚白等。

　　明永樂朝（1403-1424）創燒的這種白瓷，則有「汁水瑩厚如堆脂，光潔如美玉」之感。但當時還沒有「甜白」的美稱，直到16世紀，也就是明朝末年，白砂糖進入中國後，國人見之嘗之，其甜美之感讓人恍然想起永樂白瓷，遂以「甜白」命名。而在明永樂甜白釉瓷中，僧帽壺是別具時代特色的一種器型。在香港蘇富比2012年秋拍玫茵堂專場里，主打拍品就是一件明永樂時期甜白釉劃纏枝蓮紋「永平安頌」僧帽壺，當時估價為340萬至380萬港幣（上圖）。　　白釉的歷史演變　　北朝：白釉出現於北朝。　　宋代：白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窯，南有景德鎮青白瓷。　　元代：元代景德鎮異軍突起，燒製成卵白釉，也稱樞府釉，為甜白釉的前身。　　明代：白釉燒制更成功，如永樂甜口釉。　　清代：清代白釉燒制進一步發展，且為粉彩瓷等提供了上好的白胎瓷器。　　藍比深海|藍釉　　以氧化鈷為主要呈色劑，包括霧藍、灑藍、天藍、翠藍、寶石藍、抹藍、祭藍。

　　為什麼雍正一朝會出現這樣極為簡潔光素的器型？這是因為雍正皇帝博學好古，從小學習御藏珍玩，所以特別能領悟古人的韻致意趣，強調樸素典雅，主張古為今用，化繁為簡。這件橄欖瓶線條柔美，收放自如，正和雍正瓷器靈秀風韻。在紐約佳士2011年春拍，一件清雍正霽藍釉橄欖瓶以456萬美元高價成交（上圖）。　　藍釉的歷史演變　　唐代：低溫藍釉已經運用在唐三彩上。　　元代：高溫藍釉為元代景德鎮窯所創燒，後人稱其為「祭藍」。　　明代：明代特別在宣德時期，藍釉器物多而質美。　　清代：清代康熙、雍正時期藍釉燒造技術有所提高，釉色光澤勻潤。　　紅似朝霞|紅釉　　以氧化銅為主要呈色劑，包括祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊瑚紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、磯紅、肉紅、鮮紅、朱紅、大紅、柿紅、蓋血紅等。

　　這種勻凈的紅釉，實在太難燒成了。紅釉是以氧化銅作呈色劑，因氧化銅在高溫下極易揮發，稍有差異就會出現深淺不同的色調，因而成品合格率極少。遺存至今的永樂、宣德時期紅釉傳世之作，均是經過挑選、供宮廷專用的精品，彌足珍貴。　　紅釉的歷史演變　　元代：紅釉始燒於元代。　　明代：明永樂、宣德年間，紅釉燒制至臻成熟。　　清代康熙時期：創燒新品種如豇豆紅、霽紅等。　　清代雍正時期：開始發揚胭脂紅釉。　　黃承天德|黃釉　　以適量的氧化鐵為呈色劑，也稱鐵黃，分高溫和低溫兩種燒制方法。黃釉包括蛋黃、嬌黃、雞油黃、薑汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等。

　　黃釉，因其諧音「皇」，歷來是皇家的專屬。或用於宮廷器皿，或用於祭祀地神（黃色接近土地的顏色），是被嚴格控制的色釉，象徵權力與尊貴，嚴禁民間使用。這件是明弘治黃釉碗在中國嘉德2011年秋拍中以253萬元成交（見上圖）。　　黃釉的歷史演變　　唐代：黃釉最早出現於唐代。　　明洪武時期：真正意義上的黃釉創燒於明洪武時期。　　明宣德時期：明宣德御窯廠在甜白釉面上施釉，以甜白釉映襯黃釉之妍麗，開啟弘治黃釉之先聲。　　明弘治時期：明弘治朝，黃釉燒制採用澆釉方法施釉，故弘治黃釉也被稱為「澆黃」或「嬌黃」。　　清代：檸檬黃釉最為名貴。　　青如碧玉|青釉　　以氧化鐵為主要呈色劑，包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青等。青釉是我國瓷器最早的釉色，商代中期已經出現，宋瓷中官、哥、汝、龍泉、越窯、耀州窯等都燒出了不同程度的青釉。

　　乾隆皇帝還仰慕古風，即位之初就曾大規模摹燒仿古瓷器。事實上，基於乾隆皇帝的好古情懷，御窯工匠無不各顯神通，竭力仿照古代青銅及其他器物的造型紋飾，燒制出巧奪天工的各色瓷器。在2011年3月紐約佳士得推出的「高登珍藏——清代官窯單色釉瓷器及早期藝術精品」專拍上，就有一件乾隆朝仿古瓷器脫穎而出。這件就是清乾隆時期粉青釉刻博古龍紋壺，以792萬美元成交價再次突破單色釉瓷拍賣紀錄（上圖）。　　青釉的歷史演變　　商代：商代中期青釉以青綠色為主。　　春秋戰國：原始青瓷的釉為青綠、黃綠和灰綠。　　三國：青釉釉層均勻，胎釉結合緊密，色澤清澈。　　宋、金：青釉在宋、金之際達到了歷史高峰，如龍泉窯的粉青、梅子青，耀州窯的月白青。　　明、清：明清時青釉雖不是主流，但也燒造精美，如明永樂朝的翠青、冬青，清雍正的粉青、豆青等。　　繽紛糖果顏色釉　　一色純凈勝萬彩的單色釉，由於釉內化學成分不同，可以燒出不同色澤。然而單色釉僅僅是顏色釉中的一種，而顏色釉又有哪些？哪種色澤最具誘惑？

　　豆青色

　　鐵鏽花

　　茶葉末

　　霽藍釉

　　豇豆紅　　顏色釉的劃分方法和分類？　　顏色釉，是用含有著色金屬元素的原料配製的呈色優美的釉料。釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑，在一定溫度與氣氛中燒成，會呈現不同色澤的釉，稱為顏色釉。其劃分方法有三種：　　一、按燒成溫度分類　　分高溫顏色釉（1300度左右）、中溫顏色釉（1200度左右）、低溫顏色釉（1000度左右），若以1250度為界，分為高、低兩種。　　二、按燒成後的火焰性質分類　　分為氧化焰顏色釉、還原焰顏色釉兩種。　　三、按燒成後外觀特徵分類　　可分為單色釉、複色釉（花釉）、裂紋釉、無光釉、結晶釉等。一件好的陶瓷收藏品少不了優美的釉色的陪襯。　　這樣不浮、不媚的單色釉，不僅養眼、更能靜心。神遊其中，或能忘卻紛擾，返璞歸真。
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