糖友血壓高，太胖或太瘦？照著吃，穩糖降壓，控體重！

大家都知道，治療糖尿病，管住嘴很重要。許多糖友，除了糖尿病，還有一些其他的問題，比如血壓高、體重過重或者身體太瘦，這些在飲食上也有需要注意的地方。

今天，總結了國內外廣受推崇的幾種糖尿病飲食方法，不僅可以幫助大家控制血糖，各種飲食方法還有自身的一些附加特點，比如，控制血壓、控制體重等。大家可以對照自身的情況來看看。

血壓高的糖友

得舒（DASH）飲食

得舒（DASH）飲食，本來是試驗減鹽飲食對血壓的影響，結果發現，這個飲食方法很厲害，不但可以幫助降血壓，輔助血糖控制的效果也很好。對於血壓高的糖友，是一舉兩得。

得舒（DASH）飲食中強調，每天食用鹽的攝入量低於 5 克，多吃富含鉀的新鮮蔬菜、低脂奶製品等富含鉀的食物，對於可以幫助控制血壓。

得舒（DASH）飲食舉例

1. 適量主食，粗細搭配

每天吃谷薯類 250～300 克，其中全穀物和雜豆類 50～100 克，薯類 50～100 克。全穀物、雜豆、薯類最好佔到主食的一半。

2. 足量蔬果

每天至少吃蔬菜 500 克，最好達到 1000 克，深色蔬菜佔一半以上；血糖控制得好的糖友，可以吃新鮮水果 100～200 克，需要根據個人餐後血糖情況調整。

3. 適量肉蛋

選擇魚、禽、瘦肉、雞蛋，每天不超過 150 克。

4. 足量低脂奶類

每天喝低脂奶 300 克。

5. 適量大豆及豆製品、堅果

每天攝入大豆及豆製品 25 克，堅果 25～35 克。

6. 減鹽

每日攝入食用鹽不超過 5 g。

超重、肥胖的糖友

適度低碳水化合物飲食

這種飲食方式，是通過調整主食量和構成，達到健康減重的目的。

它的特點是，適量減少主食，提高主食中粗糧的比例，吃足量新鮮蔬菜，選擇大豆和豆製品作為優質蛋白質來源，堅果應限量。

適度低碳水化合物飲食舉例

1. 適量減少主食，粗糧為主

每天吃谷薯類 200 克左右，其中全穀物和雜豆類 50～100 克，薯類 50～100克。全穀物、雜豆、薯類要佔到主食的一半以上。

2. 足量蔬菜

每天至少吃蔬菜 500 克，深色蔬菜佔一半。

3. 適量肉蛋

魚、禽、瘦肉、雞蛋每天不超過 125 克，優先選擇低脂肪的魚、去皮的禽類。

4. 足量低脂奶類

每天喝低脂奶 300 克。

5. 適量增加大豆及豆製品攝入、限制堅果

每天攝入大豆及豆製品 30 克，堅果不超過 25 克。

體型偏瘦的糖友

地中海飲食

地中海飲食，本來是居住在地中海地區居民的飲食方法。

它的特點是，主食足量，能量比較充足，適量增加堅果、大豆及豆製品的攝入，通過攝入更多的優質不飽和脂肪酸和植物來源的蛋白質，有助於健康增重，還有助於保持心腦血管健康。

地中海飲食舉例

1. 足量主食，粗細搭配

每天吃谷薯類 250～300 克，其中全穀物和雜豆類 50～100 克，薯類 50 克。主食應粗細搭配，粗糧應佔到主食的一半左右，不宜過多。

2. 適量蔬果

每天吃蔬菜 500 克左右，深色蔬菜佔一半；血糖控制得好的糖友，可以吃新鮮水果 100～200 克，需要根據個人餐後血糖情況調整。

3. 適量肉蛋

魚、禽、瘦肉、雞蛋每天不超過 150 克。優選魚肉，特別是富含不飽和脂肪酸的海魚。

4. 足量奶類

每天喝奶 300 克，不強調喝低脂奶。

5. 足量大豆及豆製品、堅果類

每天吃大豆及豆製品 35 克，堅果 35 克。

糖尿病醫生說

最後，還要提醒大家幾句：

1. 不論哪種糖尿病飲食方法，飲食總原則不變：控制總能量，均衡飲食。所以，我們可以發現，各種飲食方法之間雖然特點不同，但是具體到一日食譜，很多情況下是大同小異，針對不同情況的糖友，有一些比較細微的調整。

2. 各種飲食方法是按照一個中等身高、中度活動水平的糖友給出的，供大家參考，更加個體化的飲食方案，特別是妊娠期糖尿病、糖尿病腎病的糖友，需要諮詢內分泌醫生或者營養科醫生來確定飲食方案。

3. 飲食方案中的量，是沒有烹調前的生食物的量。每種飲食方式都是一人一天的量。

4. 全穀物是指糙米、全麥、燕麥等；雜豆是除外大豆的各種豆子，包括紅豆、綠豆、芸豆、鷹嘴豆等。

5. 雖然許多國外的糖尿病飲食指南，都推薦糖友們常規吃水果，但是出於病情控制的考慮，最好還是將血糖控制在目標範圍內後，再適量吃水果。

6. 大豆及豆製品，是指干大豆和各種豆製品，可以自由搭配。按照能量換算，25 克大豆大概相當於：50 克豆腐乾；或者400 克豆漿；或者100 克北豆腐；或者150 克南豆腐；或者50 克豆腐絲；或者30 克油豆腐；或者125 克內酯豆腐（約半盒）。

7. 治療糖尿病，合理飲食很重要，但不是全部。糖友們還要注意適量運動、規律用藥、監測血糖，這樣才能達到控制血糖、預防併發症的目的。