多談經營 少談管理 | 商業評論網

經營特色餐飲企業的黃總問我集團的架構與體系如何搭建，我問他公司有多少人，他說不到300人；我問他總部有多少人，說50多人；我進一步追問，是不是覺得總部管理人手不夠？他答：是的。

這就是許多中小企業在成長路上交出的最昂貴的學費：學會了「管理」一詞，卻忘了企業的初衷和根本——經營。企業的經營要有天，有地，有灰度。

企業經營的「天」是客戶需求。沸沸揚揚的互聯網思維，其本質仍是用戶思維，「得用戶者得天下」。所以企業應該始終以客戶需求為導向，不斷修正自己的業務定位，並形成可實施的各業務職能的策略和績效標準，以此來牽引公司的業務和運作。

企業經營的「地」是建立統一的核心價值觀，並將價值觀轉換成文化能力模型和行為特徵，用企業文化的底線思維來規範大家的行為，推動相攜同行。

這一拉一推便構成了企業經營的一天一地。天地之間，只要有利於「以客戶為中心」、「充分激發員工的主觀能動性」、「構建企業核心能力」這三個準則，皆可以放權，皆可以模糊和妥協，這便是灰度管理。

黃總後來將經營自主權更多地下放到了門店，將總部重新定位為戰略拓展、機制創新與支持服務的新功能，他的企業經營活力於是被充分釋放了。

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