許留山的招牌甜品—芒果西米撈

轉脆香米MM的日誌

喜歡甜品的童鞋可不要錯過哈~~

先來欣賞下成品圖~

來看看做法吧~~

材料：牛奶，原味酸奶，西米，芒果

1、鍋里接清水，煮開，倒入西米，中小火，不停攪拌，煮10分鐘，至西米還剩一點點白心，蓋上蓋子，關火虛火燜10分鐘，至西米完全透明，撈出過冷開水；

2、芒果切開，用刀劃成田字型，一大半芒果加入牛奶多些，酸奶少些，放入料理機里打上10秒，一小半切粒備用；

3、倒入容器內，加上西米，和芒果丁即可；

其實西米換成小元宵也是可以的，悠閑美地有道甜品--椰香芒果小丸子，就是把西米換成了小元宵，牛奶換椰奶，味道也不錯~

個人覺得用小元宵更簡單的哈，小元宵很容易熟，西米煮起來花時間~~

再過些時候，到了炎熱的夏天，吃這款甜品，冰鎮後會更好吃~