吃紅薯的好處居然這麼多！教你自製美味「紅薯小零食」趕緊看過來

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媽寶life 2015-12-21 09:25

文/呼呼

北方的冬天，走在街道上，如果遇見烤紅薯，很難抗拒它的誘惑。紅薯很多人都愛吃，但是紅薯的好處卻不是人人都知道的，我也是最近才學習到。

菇涼們注意了，紅薯是可以減肥的呦。別看它甜度高，但屬於膳食纖維食品，低脂肪，低熱量，吃完可以增加飽腹感，一定程度上可以代替我們平時吃的米和面，是冬天的瘦身冠軍食品。
保護心血管。紅薯中含有粘液蛋白，能幫助保持心血管壁的彈性，提高免疫力。紫薯因為含有花青素，營養價值更高。
通便排毒。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。而且紅薯是鹼性食品，我們平時吃的食物大多是酸性食品，多吃紅薯還有利於保持體內的酸鹼平衡。
抗癌之王。癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的澱粉、胡蘿蔔素以及鉀、鐵等10餘種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產生，消除食品或環境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。
吃紅薯的好處這麼多，如果你家吃膩了蒸紅薯和烤紅薯，小編來為大家介紹一種最簡單的紅薯小零食吧，也是孩子們很喜歡的。那就是炸紅薯。

1.紅薯去皮，切成小塊。
2.食用油放入鍋中，待油溫七成熱，微微起泡時將紅薯塊放入。
3.慢慢炸，紅薯變成金黃色即可撈起。
4.注意炸的紅薯裡面很燙，一定要多晾一會再讓小孩子吃。