山藥排骨湯，大補的好東西，補脾又補胃，來個教程

這陣子老公單位比較忙，飲食不正常，在加上加班熬夜，比較憔悴，雙眼無神，頭髮都枯黃分叉了。有時間想著弄點山藥排骨湯給老公補補。山藥這東西是補脾胃的好食材，不管脾陽虧或胃陰虛，都能食補。而且排骨還有補中益氣的作用。下午沒什麼事，我就開始做。

早晨買的三斤新鮮排骨，洗凈備用。

鍋中水開放入排骨，焯出血水，撈出

鍋中放油，油熱放入排骨炒一下，加入涼水，蔥段和薑片大火煮開後，改中小火燉煮半個小時。

放入山藥，枸杞繼續燉煮15分鐘左右

最後加鹽和雞精，小火慢燉，直至排骨爛透。這道湯做法簡單就是耗用的時間比較長，通常的半天時間，不過弄好了滋補勝過人蔘。有需要滋補的就來學學吧。
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