超級好吃的雞肉做法,在家也可以吃到美味的雞肉!
06-13
平常我們吃雞肉都是很隨便,蒸一下,煮一下,但是沒什麼出格也都吃膩了,今天小編就為各人分享這幾款好吃的雞肉菜,讓你愛上它們!
一:川味椒麻雞
材料:
雞腿1隻、花椒40粒、醬油50克、雞湯50克、八角、桂皮、香葉、鹽、蔥、味精、麻油過量
做法:
1.將雞腿洗凈,放入蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、放入湯鍋內煮至剛熟時撈起
2.放入冰水中漂涼,控干水分,剁成4厘米長,1.5厘米寬,放入盤中
3.將花椒放入鍋中,炒香
4.將花椒、蔥葉、細鹽剁細放入碗中
5.加醬油、味精、麻油、雞湯調成椒麻味汁,淋在雞塊上即成。
二:辣子雞
材料:
童子雞、干辣椒、花椒、蔥姜蒜各大批。
調料:
鹽、料酒、雞精、白糖、油
做法:
1、將雞洗凈後切成2-3cm的小塊,放在碗中,參加料酒、鹽拌勻,腌制20分鐘入味;
2、姜、蒜切片,蔥切段備用;
3、干辣椒剪成小段備用;
4、鍋中倒入油,燒熱
5、放入雞塊略炸,炸至金黃色後,盛出瀝油
6、再次下鍋用大火炸一遍
7、炸至外表金黃,肉質更脆,然後出鍋瀝油備用;
8、在鍋中留底油,大火燒熱,放入姜、蒜片爆香,接著放入剪好的辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味
9、放入炸好的雞塊翻炒
10、最初參加炸好的花生米,撒雞精、糖和蔥段炒勻。
上面小編分享一下最受歡迎的雞肉服法哦~你都吃過嗎?喜好哪款就閑來無事做一下!可以分享給喜好吃雞肉的朋友們哦!
推薦閱讀:
※在家中如何供奉神像會靈驗?
※足底光,壽十長,4招在家就能強身健體!
※捲髮不用去髮廊,自己在家也能做得很好看!
※如何在家做全身拉伸運動?
※周末精選|在家不出門,一顆蛋也能吃出新花樣