食品安全常識

06-13

老年人膳食有何要求老年人的膳食要求應合理挑選和組合，必須從膳食中獲得足夠的微量營養素，食物不宜過精，做到粗細搭配，植物性食物和動物性食物混吃，保證纖維和各種微量元素等的需要。同時還要注意飲食要清淡，忌吃過多的油脂，食用海鮮後不要服用維生素C多種海產品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內均含有化學元素砷，一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害喝豆漿時的注意事項1.忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒癥狀。2.忌在豆漿里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的鈣是人體的必需元素鈣是人體含量最多的無機元素，正常成人體內含鈣總量約為1200g，相當於體重的2.0％，其中約99％集中在骨骼和牙齒中。鈣的吸收率取決於維生素D的攝入量及受太陽紫外線的照射量，同時也受膳食中鈣含量及年齡的影響。兒童多吃什麼可預防孤獨症?　　目前兒童孤獨症患者呈增多趨勢，國外有專家發現，兒童孤獨症的發生和發展與過量食用「酸性食物」密切相關。兒童營養專家建議，兒童應該多吃綠色蔬菜和水果。　　營養專家提醒家長，兒童應多吃綠色蔬菜，如使孩子聰明的營養食物有哪些?使孩子聰明的營養食物有：　　1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉　　2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦　　3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果　　4、每天吃豆類或豆製品　　5、每周吃使孩子聰明的營養食物有哪些?使孩子聰明的營養食物有：　　1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉　　2、每周吃一次動物內臟如豬肝、動物腦　　3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果　　4、每天吃豆類或豆製品　　5、每周吃夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜?　　瓜類蔬菜蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96吃粗纖維食物對孩子長牙有利嗎?　　孩子在進食粗纖維食物時，必經反覆咀嚼才能吞下去，而細細咀嚼有利於牙齒髮育和預防牙病。現在生活水平高了，孩子們吃的東西愈來愈高檔，愈來愈精細。像白菜、蘿蔔、芹菜、韭菜之類的蔬菜反而吃得少了。而這妨礙青少年發育的飲食習慣有哪些?　　1.不定時定量進食。青少年經常飲食不定，一旦進食時又常因食慾不佳而吃得較少，或因飢餓過度而狼吞虎咽，這些做法都容易引起胃病。　　2.偏食。青少年體內特別需要蛋白質、鈣質及鐵質，偏食往往會導致營養只用豆奶餵養嬰兒可以嗎?豆奶是以豆類為主要原料製成的。目前，市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素B兒童不宜多吃的食物有哪些?兒童的食品範圍是小於成人的食品範圍的。兒童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果凍、速食麵、純凈水、洋快餐、冷飲、銀杏果。兒童食用果凍導致窒息的事故時有發生；純凈水導致體內各種微量元素、化合物煮牛奶時先放糖?後放糖？　由於牛奶中含有能促進兒童生長發育的賴氨酸，當糖加入牛奶煮沸後，賴氨酸與糖就會產生某種反應，影響人體健康。顯然，煮牛奶時不能先放糖。正確的加糖方法應該是，牛奶煮好後，倒入碗中或杯中。當不燙時加入糖還原奶的營養價值如何?還原奶實際就是把奶粉還原成牛奶來做，在我們國家標準裡面純牛奶是不允許用還原奶來生產的，但是酸奶、調味奶是允許用還原奶的，因為它是用牛奶還原回來的，營養價值要經過兩次的殺菌，所以有一點影響，但是這個哪些人不宜飲牛奶?經常接觸鉛的人：牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖多已轉化成了乳酸。牛奶過敏者：有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉多吃奶片有利於健康嗎?專家介紹，新鮮牛奶含有蛋白質、氨基酸等多種營養成分，而且其中80％是水分，能夠幫助人體平衡地攝取營養，是目前人們必選的大眾化營養品。而奶片卻不同了，它是採用經過加工後的奶粉作為原料，在脫水工藝下加入有些人喝牛奶會腹瀉是怎麼回事?牛奶是營養食品的首選，可有些人喝牛奶後，會出現腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現象，這主要是由於牛奶中含有乳糖。而乳糖在體內分解代謝需要有乳糖酶的參與，有些人因體內缺乏乳糖酶，使乳糖無法在腸道消化，從而造成腸喝牛奶會導致高血脂和發胖嗎?喝牛奶不會引起高血脂和發胖。一般情況下引起高血脂及發胖的主要有遺傳因素、高熱量攝入、不良生活習慣及缺乏運動等原因。成年人一般每日需要10000千焦耳的熱量，而一袋(250毫升)牛奶中含有720千焦耳，只為人體提不吃主食(大米、小麥等五穀)有害嗎?　　不吃主食(大米、小麥等五穀)會傷脾胃且會傷肝腎。　　頭髮生長與脫落、潤澤與枯槁，主要有賴於腎臟精氣之充衰及肝臟血液的滋養，故「發為血之餘」，青壯年時肝氣血充盈，故頭髮長得快而光澤榮華，年老體衰科學喝奶你知道嗎?　　①袋奶採用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細菌。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。　　②空腹飲牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，營養素不能被充分吸收利用。因此，推薦排行冬季養生保健注意事項，冬季養生最有益於生命的飲食每天應該吃多少鹽不算過量鐵鍋生鏽有害嗎腳臭怎麼辦，怎樣去除腳臭方法46種茶的作用與功效，飲茶的禁忌干紅棗一天應吃幾顆都市人秋季養生15個必備小常識，1秋季自我保健養生小常識12條養生推薦秋季煲湯大全熱門標籤夏季養生小常識防暑降溫小常識十萬個為什麼生活小常識大全夏季防暑小常識夏季生活小常識春季養生小常識點擊排行好評排行腳臭怎麼辦，怎樣去除腳臭方法46種都市人秋季養生15個必備小常識，1秋季自我保健養生小常識12條教你如何清腸，教你早晨清腸、除嘴巴苦是怎麼回事,口苦是怎麼回事胎兒發育過程圖片（1-10月）懷孕月經提前怎麼回事，月經提前吃什麼好經常胃反酸燒心怎麼辦腳上起水泡很癢怎麼辦，腳氣治療全站點擊排行全站推薦全站好評世上最全的百物妙用竅門-絕對不能淘米水的妙用22個醋的妙用,白醋妙用大全（141個）世上最全的清潔竅門大全--不可不看白衣服領子發黃怎麼辦怎麼清洗怎樣洗衣服不皺，疊衣服不皺，衣一些廢物的妙用竅門（51則）姜的妙用（53個）毛巾的妙用竅門食鹽的妙用129個最新文章冬季養生保健注意事項，冬季養生從辨別服裝做工、質量來省錢怎麼辨別衣服布料、面料巧辨服裝面料能省錢最有益於生命的飲食健康新概念「五快」」三良「每天吃多少肉每天應該吃多少鹽不算過量怎麼防止鐵鍋生鏽新買的鐵鍋怎麼處理鐵鍋生鏽怎麼辦，去除生鏽方法6個鐵鍋生鏽有害嗎腳臭怎麼辦，怎樣去除腳臭方法46種牙膏的妙用竅門（50則）風油精的妙用竅門啤酒的妙用30個網站簡介 - 廣告服務 -網站地圖 - 後台管理 - 聯繫方式生活百事通網站主要幫用您解決在生活中遇到各種疑難雜症、常見問題、廢物利用等問題，疑難雜症您可以去生活小竅門頻道，常見問題您可以去生活小常識頻道，廢物利用手工製作您可以去手工製作頻道。Copyright ? Powered by 生活百事通本站部分內容來自網上，如有侵權，請聯繫我們,本站內容只作參考.豫ICP備11010576號-1百度統計站長統計