要想成為紅酒達人，這些小常識必須要懂！

06-13

紅酒並不一定特指紅葡萄酒，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。也可以分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。我們平時喝的香檳就是氣泡葡萄酒。

紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。你平時覺得澀澀的苦苦的大概喝的都是干紅。

倒酒雖然看起來簡單，但也是個技術活，試圖倒盡最後一滴酒，一看就知道是屌絲。握住酒瓶下部，緩慢往酒杯中倒酒。當要停止時，身體稍微遠離，輕微旋轉酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。時間久了自然就熟能生巧了。紅葡萄酒倒滿1/3，白葡萄酒倒滿1/2，香檳倒滿3/4。

一個人喝酒的時候，你愛怎麼拿怎麼拿，能用腳拿都是你的本事，咱出門了，就別丟人了。正確的持杯方式握住杯柄，將杯柄置於拇指、食指和中指之間，其他手指自然放置。

碰杯可別隨便碰，手持高腳杯，逆時針方向將酒杯稍稍傾斜。將酒杯中部較大較圓的部分對準另一個酒杯的相同部位輕輕一碰，發出持續而爽脆的"叮叮"聲。宗旨：別壞，別濺！

酒杯放哪，這是西餐的講究和注意事項了。在自己的桌上，要時刻留意，紅酒杯一定要放在水杯右邊。只要不放在別人那，就都可以了！

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