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實用:酒桌上應如何敬酒?

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之前,看到粉絲留言,希望酒百科能多普及酒桌上的禮儀,如:敬酒、斟酒等。

恰好昨天,閨蜜也找我抱怨,不懂酒桌敬酒禮儀真是處處碰壁。

今天,百科君就和眾粉絲們一起聊聊:酒桌上,應如何敬酒。

要想敬酒有道,我們一定要在這之前,定位好自己的角色。這是因為,角色不同,敬酒的方式也不同。

1

作為晚輩,應如何敬酒?

作為一個晚輩,在酒桌上位置要坐對。主人請的貴客坐在主人的右手邊,晚輩一定要坐在下手的位置。

向長輩敬酒,酒杯一定要低於長輩的酒杯,碰杯的時候,也要碰長輩杯子的下方,態度要恭敬,杯子要雙手捧著,還要有眼神交流。

很多時候,言多必失。作為晚輩,我們不用說太多話,只需用肢體語言表達出對長輩的敬意即可。

2

作為上級,如何與下屬敬酒?

酒桌是上下級之間溝通的一個平台。作為一個領導,在酒桌上與下屬喝酒,也是有一定學問的。

當你的下屬和你坐在同一張飯桌上時,他們一開始難免會正襟危坐,感到些許壓抑。這時,作為領導的你,對待下屬應像朋友一樣,和他們聊聊工作之外的事,才能使他們漸漸融入這酒桌之中。

上級給下級敬酒,即使空杯也代表親民、慰問、鼓勵和關心。如果作為上級的你,能多給下屬一些平等對飲的機會,這對他們來說,將是一種莫大的鼓勵。

作為領導,和下屬喝酒時不會說:敬你。有的領導,會直接叫秘書替自己擋酒。當然,如果一個領導者,能與一班下屬們在酒桌上打成一片,也不失為是一種親民之選。

正所謂「士為知己者死」,這份情感是用酒一點一滴「澆灌」出來的。

3

作為下級,應如何敬酒?

下級給上級敬酒,講究的是主動二字。

「劉總,我幹了!您隨意!」

「不錯!小王,我也幹了!」

與領導主動敬酒,最好先自個把杯中的酒幹了,再請領導隨意。這樣一來,既體現了我們對領導的敬意,也體現了自己的高情商。

如果是領導率先提議敬酒,我們應先起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯後,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視領導,嘴裡同時說祝酒詞(祝酒詞要簡潔得體)。

4

作為女士,應如何敬酒?

作為女士,酒桌上敬酒講究的是敬酒詞和敬酒技巧。

女士向男士敬酒,淺言笑語,面上堆滿桃花,就算喝的是奶茶、果汁,男士也會覺得很有面子。畢竟,男人怎麼會和女人計較那麼多呢,對吧?

在酒桌上,要和大家打成一片,敬酒詞是很重要的,女士們可以這樣說:

「我給你倒杯酒,你要喝,不喝就是嫌我丑。」

「我是不會喝酒的,今天看到你高興,我也喝酒了,你說我都喝酒了,你應該喝幾杯啊?」

「這點面子都不給,就喝一杯?你看大家都看著我們,我下不了台!」

哪個男士能抵擋這種要求?要是回答不好,那就得準備多喝幾杯了。

如果女士不勝酒力,拿著果汁去敬酒,男士一般也不會點穿的。若是點穿了,說上一句:「你看這傢伙還和女人斤斤計較,領導,您說應不應該先罰酒!」

另外,女人在酒桌上和姐妹坐在一起,總是沒錯的。畢竟,如果被勸酒,還有姐妹擋著呢。

敬酒除了因角色制宜外,還講究敬酒的禮節。

5

如何明智的敬酒?

(1)敬酒不要貪快

飯桌上經常有多位客戶、領導和同事,敬酒時,一定要等職位比自己高的人敬過之後,再跟上。

無論我們是下級,或是上級,敬酒都要講究一定的章法。離開位置挨桌敬酒前,要充分考慮好敬酒的順序,分清主次,避免出現尷尬的情況。

一般情況下,按職位由高到低來挨個敬酒。如果不明確在場人的身份,可以從自己身邊最近的人開始敬酒,順時針敬一圈。

(2)敬酒不要緊湊進行

比如,某位領導或客戶剛被其他同事敬過酒,這時我們就不要馬上跟著繼續敬他了。等對方緩過來了,再去敬酒。畢竟如果換作是我們,我們也會吃不消。

(3)對方用餐、交談時,不宜敬酒

領導或客戶還在用餐時,不宜過去敬酒,否則對方心裡會十分不舒服,認為你太不懂得為別人考慮了。敬酒無需搶,最重要的是,讓別人心裡喝得舒服。

如果我們要敬酒,一定要等對方閑下來的時候再過去。如果他們在交談,期間過去敬酒打斷,就會顯得十分沒規矩。

有時,他們可能正好聊到一個關鍵點上,你興沖沖地跑來敬酒,這一下酒耽誤了對方重要的談事時機,讓人心中不快。

(4)敬酒前,先觀察對方酒量

對於敬酒的人來說,如果對方酒量確實不濟,就沒必要去強求了。因為喝酒的最高境界是「喝好」,而不是「喝倒」。

對於酒量不好的領導,我們不敬酒,領導反而會感激我們。我們敬了酒,反而顯得不合時宜了。因此,敬酒前,我們一定要清楚對方的情況,不要盲目敬酒。

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