黑椒橄欖油烤小土豆

一大波好吃的來襲，你準備好了嗎？

相信很多人的童年回憶里都會有烤土豆這道小吃。校門外遠遠地聞到土豆烤熟的香氣，走近了看到一個大大的平底鍋上堆滿了圓圓的小土豆，攤主被一群小孩圍著，忙不迭的裝土豆，場面熱鬧極了。

吃土豆的好處~

1. 土豆含有豐富的維生素和鈣、鉀等微量元素，營養豐富，易於消化吸收。土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能提供給人體大量的熱能。在歐美國家，土豆已成為第二主食。

2. 土豆含有大量的膳食纖維，能幫助身體代謝毒素，防止便秘。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於維持體內酸鹼平衡，有美容、抗衰老作用。

3. 吃土豆怕胖？別擔心，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

今天小貝來教你做家裡的男女老幼都愛吃的零食——烤小土豆，沒有烤箱也可以做哦。

黑椒橄欖油烤小土豆

烤箱版~

原料：小土豆，蒜末，黑胡椒碎，橄欖油，鹽

製作：

1.新鮮小土豆洗凈，去不去皮都可以。

2.滾刀切成小塊。

3.加入橄欖油、鹽、蒜末、黑胡椒碎調勻，裝入鋪好錫紙的烤盤內。

4.放入烤箱200度上下火烤20分鐘即可。

無烤箱版~

原料：小土豆，蒜末，黑胡椒碎，橄欖油，鹽

製作：

1. 把小土豆洗乾淨，滾刀切成小塊。

2. 將土豆放入蒸籠蒸至五成熟。

3. 平底鍋里均勻倒上橄欖油，把小土豆挨個放進去煎烤，煎到一面金黃以後再換另一面。

4. 等土豆完全熟了，根據個人的口味撒上鹽、蒜末，黑胡椒碎。