蒸過的水果似補藥

　　橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中析出來。尤其適合久咳不愈的小孩童吃，而且完全沒有副作用。　　蒸食方法：

　　1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，主要是去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，然後往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽份滲進果肉。　　2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。　　吃法：去橙皮吃果肉，把碗底的汁水也一起喝掉。　　【熱蒸柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣

　　柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。　　柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清　　載入中...　　內容載入失敗，點擊此處重試　　載入全文　　腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。　　為啥要蒸著吃？　　如果只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些物質可降低人體血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，能夠有效地預防中老年人中風的發生機率，所以讓柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。　　蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。　　【蒸吃帶皮蘋果】止瀉、排毒、易消化

　　蘋果蒸著吃，其中的果膠蒸煮過以後，腸胃易於消化，不僅能吸收細菌和毒素，而且還具有收斂、止瀉的特殊功效。　　蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。　　【蒸吃紅棗】脾胃更補虛

　　國外的一項臨床研究顯示：連續食用大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。　　紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。　　為啥要蒸著吃？　　因為干棗的棗皮一般比較硬，脾胃虛弱的人並不適合吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。　　蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。　　一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁，兩者加涼水隔水蒸，水開後，慢火蒸20分鐘即可。　　蒸過的水果似補藥，請分享給自己的家人和朋友。

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