血糖不聽話？控制血糖從嘴開始

糖尿病治療方法多種多樣，當然徹底治癒目前的醫療水平還是無法做到的，但是血糖控制是關鍵！控制了血糖，就控制了併發症，併發症的可怕就是因為血糖高引起的。治療糖尿病，萬變不離其宗，合理的飲食是糖尿病治療的基礎，當然以下內容對所有想要健康的人群都適用。男女老少必讀：

主食，精細搭配。早餐推薦食用粗糧，每天一次。粗糧含有較多的膳食纖維，消化吸收比較緩慢，延緩了葡萄糖的吸收，建議早餐吃粗糧，配上牛奶，早餐開始就控制血糖。

進食速度需控制，用餐時間控制在20分鐘左右，細嚼慢咽。這個對食物的咀嚼次數在每口20到30下左右，加上控制的用餐時間，飽腹感才有充分的時間反映到大腦皮層，進食才能得到控制，同時血糖才可以在進去嘴巴的時候，已經嚴格的受到了控制。

進食避免粥類的和米粉類的食物，尤其是粥，粥進入腸道很容易被吸收，它是由米粒在熱量和水分的作用下膨脹起來，使得包裹米粒外層的薄膜破裂，澱粉從而轉化為葡萄糖，喝粥就像喝糖水一樣，血糖升得很快。粉類的也是一樣的道理，例如腸粉，沙河粉，米粉等等，當然不適合併不代表完全不能食用，遇到胃口不好或者很想吃的時候，可以加上大量的蔬菜和肉末以及少量或者適量的粥，最重要記得餐後一定要監測血糖。

進餐時，應該要先吃和多吃大葉的蔬菜。瓜果蔬菜裡面的膳食纖維對糖尿病患者很重要，每餐半斤的蔬菜可以協助保持酸鹼平衡，促進大便通暢，減少膽固醇吸收，降低心血管疾病的發生率。沒吃完100克的蔬菜再吃其他食物，可以充分發揮膳食纖維的包裹作用，有利於降低餐後血糖。

餐前餐後吃水果都容易導致血糖升高，但是在就餐中吃，影響就很小，當然除了餐後血糖控制在7.8mmol/L以下，都只能用黃瓜或者西紅柿代替水果。

重視魚類蛋白質，魚肉裡面的蛋白質肌纖維短，容易被吸收消化，不飽和脂肪酸含量高，有利於心腦血管疾病的輔助治療。，糖尿病患者每天肉類蛋白質的攝入為3～4兩，根據食物交換份瘦肉50克=魚肉80克，所以可以吃魚類5～7兩，可謂「飽了口福，增了健康」。

吃得好不如吃得巧，合理飲食，控制血糖從嘴巴開始，減少糖尿病併發症的發生。