【飲食養生】春天病菌容易滋生？多吃十種食物讓家人提升免疫，少生病！

【健康導航】春季萬物生長，也是細菌滋生的時節。特別對於老人、小孩、體質虛弱的人來說，春天更是個「危險」的季節，稍不注意就很容易感冒生病。作為聰明的煮婦，又該如何從日常飲食中幫家人提升免疫呢？

請注意，千萬別忽視免疫力發出的求救信號！

給大家提個醒！如果你或身邊的人有以上現象，就要注意了，這說明身體抵抗力已經亮起了紅燈！絕對不容忽視！

要提升免疫力，除了高檔的補品，事實上日常普通的食材才是食療養生的最佳選擇。

營養專家揭秘：如何通過飲食來提高免疫力、遠離感冒？

免疫力可以吃出來嗎？答案是：當然可以。

近日，美國國家營養學學會網站發布了一份關於能夠增強免疫力的食物清單，其中前十位分別為：

NO.1海參

海參，作為提升免疫力的「頂尖高手」，無論傳統中醫，還是西方醫學都公認它是最佳的免疫力食物，其富含的海參膠原蛋白、海參皂苷、海參酸性粘多糖等罕見的活性物質，能非常好地刺激人體免疫系統，提高人體免疫力。

NO.2 蘋果

蘋果的營養價值很高，其中維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量很豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝「垃圾」，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首，對預防心腦血管疾病尤為重要。

NO3.西紅柿

西紅柿能為人體提供豐富的維生素A，維生素C，鉀，以及植物化學物質。其中，維生素A能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。另外，西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。

NO.4 大蒜

食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。而且，經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。營養專家建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

NO.5 螺旋藻

螺旋藻含有60-70%的植物蛋白，由18種氨基酸組成，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質，從而提高人體免疫力。

NO.6 魚和貝類

魚類含有豐富的維生素B，尤其是葉酸和維生素B6，這些維生素都是蛋白質新陳代謝所需的，對於預防皮膚病和神經系統疾病也可能有重大作用。而貝類是自然界中含鋅極其豐富的食物，對於人體免疫系統的正常發揮功能甚為重要。

NO.7 紅酒

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素，更重要的是它們可以直接被人體吸收。而且，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很有好處，而且還有利於保護心臟。

NO.8 葡萄柚

葡萄柚中的維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚保健和美容，而維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。

NO.9 燕麥和大麥

燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素髮揮更佳的效果。

NO.10 山楂

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力。

【專家點評】免疫是身體的第一道防線，強大的免疫力能夠讓我們「百病不侵」！要知道，如果一個人的免疫力不好，就很容易受到疾病的威脅。特別現在春天，細菌非常容易滋生，無論老人還是孩子都要特別呵護！希望以上的分享能對大家在提高免疫力這方面有所幫助！