寶寶斷奶後，給寶寶吃什麼好？推薦：斷奶後寶寶11種營養餐食譜

06-13

寶寶斷奶後吃什麼好呢？獨自撫養孩子的寶爸寶媽們是不是很犯愁？

今天就介紹寶寶斷奶後吃什麼？寶寶斷奶後的營養餐做法，供寶爸寶媽們參考。

一、寶寶斷奶後吃什麼？

1、吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。主食可以吃稠粥、軟飯、爛麵條、包子、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆製品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據具體情況適當食用。

2、食品多樣化。每種食物有其特定的營養構成，因此，只有各種食物都品嘗，才能保證機體攝入足夠的營養。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會引起孩子厭食，從而導致某些營養不足。所以，孩子的食品要多樣化。

3、避免吃刺激性強的食物。剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應。因此，寶寶不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調味品也應杜絕。

二、寶寶斷奶後的11種營養餐食譜

1、雞蛋羹

雞蛋一個在碗里，放少許鹽打勻，大概一比一的比例放清水，再次打勻；此時也可以放些火腿末或蝦仁切末一起蒸；開水上鍋，小火蒸12分鐘，關火再悶5分鐘，出鍋前淋上香油、生抽。

2、牛奶蛋

將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用；在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒；再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

3、蘋果薯團

紅薯50克，蘋果50克；將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟；把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合。

4、番茄豬肝

豬肝30克、番茄80克；豬肝洗凈、切碎；番茄洗凈、切塊；起油鍋，先放入番茄炒軟；再加入豬肝碎拌炒後，調味即可。

5、疙瘩湯

番茄半個、菠菜葉少許，雞蛋一個、麵粉30克；番茄、菠菜下鍋炒熟，放適量水，燒開，麵粉在碗里放水攪成小疙瘩，(水不能多，不然疙瘩會太大)下入開水，把雞蛋打勻待再次開鍋，倒入雞蛋，開鍋後調味即可。

6、豬骨胡蘿蔔泥

取胡蘿蔔1小段，豬骨適量；豬骨洗凈，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去；待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

7、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎，放入鍋內，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

8、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺後，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸，把魚湯煮開後加少許鹽，最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。

9、三鮮蛋羹

把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟，然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續蒸5~8分鐘，停火後即可食用。

10、果羹

將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼後食用。沒有瓊脂可用藕粉代替。

11、混合菜糊

將土豆、胡蘿蔔洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。