香噴噴看得見的 酥炸藕盒

這個藕餅還是跟《快樂生活一點通》學的，然後自己稍微改了一下做法，藕我很喜歡吃的，記得以前曾經吃過一次糯米藕，就覺得實在是個很靈的菜菜啊，笛子同學以後超忙的，不能更新我好難受啊

做法：買回來的肉（肥瘦三七分），攪成肉餡，加入蔥薑末，打入半個雞蛋，加入適量生抽、鹽和香油，將兩湯匙水一點一點打進肉餡里

藕洗乾淨，去皮，切片

取一個大碗，將麵粉，澱粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水調和成麵糊，加入少量食鹽

取一片藕，上面鋪滿肉餡，蓋上另一片藕，先在乾麵粉里滾一下，再沾滿麵糊

入油鍋炸熟撈出，復炸一次

注意：《快樂生活一點通》中此菜名為「出鍋半小時仍酥脆的藕盒」，可俺們家一出鍋就上桌了，而且吃了個精光，沒機會驗證是否半小時後還是酥脆依然，不怕上火的JMS可以嘗試一下

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