走出孕期營養3大誤區

所謂「一人吃兩人補」並非絕無道理。孕期營養，既要提供胎兒的需求，更要隨著母親的生理變化酌情增量，假如這段時間營養不足或不均衡，不但對母親本身健康有莫大的危害，體重不足或生長遲滯的胎兒，發生早產、死產、腦發育不全、智能低下，甚至先天畸形的機率都較正常體重胎兒為高！但是，孕婦常常會不經意地走一些誤區，導致了不必要的麻煩。聰明的准媽媽，讓我們一起來認識吧！誤區一孕期需要的熱量，越多越好！孕期會刺激甲狀腺，致使基礎代謝率較一般人多15％-23％，另外為供應胎兒和胎盤能量及母親本身的體重增加，則每日熱量攝取建議為2300-2700卡。懷孕早期要比未懷孕前每日增加150卡，而後期約350卡，但是原本較肥胖的婦女則應減少攝取，較瘦者則反之。懷孕前1-3月體重約增1-2公斤，4-6個月時約增4-5公斤，7-10個月時約增5-6公斤，整個孕期約增10-12公斤。除了孕前體重不足的婦女，一般體重正常的孕婦，吃了過多的熱量食物，不但對自己和胎兒無益，更有可能導致子癇前症、難產的危險呢！懷孕期間為供應胎兒、胎盤、子宮、乳房的發育及母親本身血流的變化，蛋白質的攝取也是十分重要的。由於蛋白質類的食物，往往含有高量的其他營養成分，假使蛋白質不足，則鐵質、維生素B群、鈣磷等物質會同時缺乏。專家建議成人每日蛋白質攝取量是44-46克，懷孕期間應增加15-20克，其中到少一半的蛋白質來自動物性蛋白，如牛奶、蛋、肉、動物的內臟。誤區二不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃維生素丸就可以了細胞長年的要素之一就是維生素！這種物質人體無法自行製造，完全依賴食物供給，多存在於蔬菜水果之中，倘若母親攝取不足或缺乏某一種維生素，即會立方影響到胎兒細胞的構造和生長發育。不同的維生素都有其不同的功能和特性：脂溶性維生素A促進細胞的長年和繁殖，維持皮膚和黏膜的健康，對於也有影響，也有利便的效用。深色蔬菜、奶油、蛋黃、魚肝油中富含這類營養。維生素A不夠，母親本身會夜盲、乾眼、解膜軟化、皮膚角質化，而胎兒會有視力異常的可能。維生素D是鈣和磷代謝所必需，要使胎兒骨骼和牙齒的根基好，孕婦的飲食中必須含有此種成分。它多半來自牛奶、肝、皮膚經陽光照射亦會產生維生素D。維生素K如果懷孕期間發生出血的併發症，的維生素K有助於保護母親和胎兒。它存在於深色蔬菜、全殼、大豆中，甚至人體腸道細菌作用亦可形成，如果孕婦缺乏此類營養會造成新生兒出血。維生素E它和良好營養間的關係仍未確定。不過，麥芽、堅果、蛋、豆莢皆富含此種營養。維生素C又稱抗壞血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此種營養，它可以增強身體骨骼和結締組織的形成。維生素B群它飲食了維生素B1、B2、B6、B12及煙酸，這些物質有助於神經的生長、視力、皮膚、糖類轉化成能量等，因此是十分重要的。它的食物來源包括：豆類、殼類、肉、水果、牛奶、蛋、肝、魚等食物中，缺乏時則可能造成胎兒先天性腳氣病、腦神經管缺損、神經系統發育異常，母親方面則有腳氣病、神經炎、癩皮病、肝臟損害和黃疸等危險。葉酸雖然葉酸亦屬於維生素B群，但因其在胎兒造血和神經系統發育上的重要地位，使我們必須提出討論。母親本身葉酸過低可能造成胎盤早期剝離、孕期高血壓，在胎兒方面則有先天性畸形的危機，深色蔬菜、胡蘿蔔、肝、蛋黃、南瓜、豆類富含此類營養，若孕婦自覺攝取不足應請教醫生，在懷孕早期即需補充。誤區三補鈣只要吃肉骨頭燉湯就可以了它的鈣含量最高這是一種比較片面的看法，肉骨頭燉湯並不能很好地使鈣吸收，同時要補充一定量的維生素D，才能使鈣很好地吸收。由於胎兒的骨骼和牙齒佔了整個身體結構中相當大的部分（牙齒在懷孕第八周開始形成，而骨骼也在12周使開始鈣化），因此孕期需要額外的鈣和磷以供應母親和胎兒的需要。牛奶是最好的來源，包心菜、哈、動物內臟、全殼、蛋黃皆富含鈣、磷，倘若攝取不足，孕婦會有手足痙攣情形，胎兒則會骨骼乳齒髮育不良。
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