【疾病調理】空腹血糖高吃什麼好

1.1、一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升),血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。

1.2、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升),2次重複測定可診斷為糖尿病。

1.3、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上,血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上,應做糖耐量試驗。

1.4、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時,表示胰島素分泌極少或缺乏。因此,空腹血糖顯著增高時,不必進行其它檢查,即可診斷為糖尿病。

2.1、紫菜

紫菜中富含了蛋白質、紫菜多糖、胡蘿蔔素、脂肪、維生素等多種營養元素,其中的紫菜多糖,能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜,這樣可以有效的降低血糖。

2.2、胡蘿蔔

胡蘿蔔在我們生活中非常的常見,而且價格也比較實惠,適合大眾群眾消費。我們都知道胡蘿蔔裡面富含了多種類胡蘿蔔素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什麼好,根據相關實驗證明,胡蘿蔔的提取物具有明顯降低血糖作用。

2.3、大蒜

大蒜是我們製作很多菜肴的必備食材,特別是在涼拌菜中,大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關於血糖高吃什麼好這個問題,在近年來研究發現,大蒜它具有很好的降血糖的作用,可作為血糖高患者的食用療方。

3.1、導致機體脫水及高滲狀態

高血糖致使大量葡萄糖隨尿排泄,引起滲透性利尿,導致機體脫水,脫水使得細胞外液滲透壓增高,水分由細胞內向細胞外轉移引起細胞內失水,腦細胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷,臨床上稱之為「高滲性昏迷」。

3.2、導致電解質紊亂及酸中毒

高血糖時,病人尿量明顯增加,並從尿中帶走大量電解質,導致電解質紊亂,由於高血糖病人存在糖的利用障礙,轉而通過分解脂肪產生能量,伴隨著脂肪分解,酮體生成增加,導致糖尿病酮症酸中毒。

3.3、 導致胰島功能衰竭

細胞具有「毒性作用」,導致胰島功能衰竭,胰島素分泌更少,病情進行性惡化。

3.4、引起消瘦,乏力,抵抗力降低

高血糖狀態下,葡萄糖不能很好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失,機體通過分解脂肪、蛋白質來提供能量,結果導致全身消瘦、乏力,機體免疫力下降。

1、防止血糖高要多吃蘋果

性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖, 尤其是餐後血糖,對糖尿病有較好的療效吃什麼可以避免血糖高。

2、多吃柚可以防止血糖高

性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心 血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。

3、多吃桃子有利於防止血糖高

桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。桃子還具有「益顏色、解勞乏」之功效,前人也有「常吃桃子能駐顏」之說。適用於老年體 虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓。

1、控制熱量期間,仍感飢餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

2、禁用食物有:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

3、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

5、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。