食療粥邦女人調理氣虛問題

　　中醫認為，人體虛弱可多種類型，氣虛就是其中的。氣虛患者常表現出體力和精力都明顯缺乏、少氣懶言、語聲低微、乏力疲倦、出虛汗等癥狀，對其進行中醫檢查可見其舌淡苔白、脈虛弱。現代醫學將氣虛患者定義為亞健康人群，認為些人的免疫力要明顯低於健康的人。　　

　　氣虛患者可通過調節飲食的方法進行治療。一般來說，氣虛患者應多吃一些補氣的食品，如：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡蘿蔔、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚、比目魚等。另外，氣虛患者還可使用以下五種食療方進行治療：

　　一、金沙玉米粥：

　　原料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

　　制用法：將玉米和糯米用清水浸泡2小時，然後將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟後加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時食用。

　　功效：由於玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分，因此此粥具有補氣養血、強身健體的功效。

　　二、山藥粥：

　　原料：山藥30克，粳米180克。

　　制用法將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。

　　功效由於山藥中含有澱粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。

　　三、茯苓粥：

　　原料：茯苓末30克，粳米100克。

　　制用法：將粳米和茯苓一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早飯時食用。

　　功效：由於茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人體的免疫力。

　　四、人蔘大棗粥：

　　原料：人蔘6克，大棗5枚、粳米60克。

　　制用法：將大棗去核(以防人在食用時誤吞而發生意外)後與人蔘、粳米一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午飯或晚飯時食用(每日只需食用一次)。

　　功效：此粥有補中益氣的作用，極適合脾胃虛寒的患者食用。

　　五、什錦麥胚餅：

　　原料：葡萄乾20克，龍眼肉、花生仁各10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖(或紅糖)20克。

　　制用法：將葡萄乾洗凈，將花生仁炒熟，將大棗洗凈去核後與龍眼肉一起切碎待用。將麥胚粉用開水稍燙後加入上述切碎的原料，糅合均勻後製成薄餅，將餅烙熟即成。此餅可在每天早飯時食用。

　　功效：此餅具有益氣養血、健腦提神的功效。