長這麼大,才發現自己不會「吃飯」

先挺直了再開吃

你是喜歡躺在沙發上吃?還是蹲在地上?以後都別這麼幹了,因為吃飯時含胸駝背、姿勢不正會讓食道和胃部受到擠壓,久而久之會引發胃病和一系列健康問題。

肚子太餓?先喝點粥

人在極度飢餓的時候食慾會特彆強,但此時的腸胃功能已經處於很虛弱的狀態,突然的暴飲暴食對其傷害很大。

這個時候需要先吃一些類似於白粥之類的半流質食物,給腸胃一個適應的過程,同時要忌食牛奶、酸奶、豆漿、白薯等食品。

兩餐間隔4-6小時

兩餐間隔太久會損傷腸道功能,太短影響食慾,間隔4-6小時則正好。如果時間間隔較長,需要在兩餐間吃些東西墊墊肚子。

別把最好的留到最後

有人總把喜歡吃的東西留到最後吃,這種吃法其實並不健康。先吃喜歡的東西,容易讓情緒愉悅,較快獲得飽足感,從而避免了進食過度的狀況。

吃飯時切莫撕逼

抑鬱、憤怒等消極情緒會極大影響食慾,所以聚餐時盡量聊些開心事吧。

早晚不吃冷食

晚上吃冷食不利於睡眠,早上則會影響消化功能。其實不論早晚,溫熱的食物總是讓人的腸胃負擔小一些。

少放點鹽吧

中國人飲食中的鹽分不是少了,而是太多,很多地方的飲食習慣都以鹹味著稱。

一個成年人每天的鹽分攝入量其實只要一茶匙(2300毫克)就夠了,中老年人、高血壓、糖尿病患者等群體更要少吃鹽。

細嚼慢咽身體好

不用多說,細嚼慢咽有助消化,而囫圇吞棗只會讓腸道消化的負擔「事倍功半」。

多吃纖維食物和「硬」食

纖維食物也就是人們說的粗糧和果蔬,適當補充纖維素有助於腸道保持正常的通便功能,降低腸癌的發病幾率。

而咀嚼甘蔗、黃瓜等偏硬的食物,則有防止大腦老化和老年痴呆的作用。

飯後少吃甜點

正餐後吃甜點,會吸收更多的葡萄糖和澱粉。所以,很多西餐里飯後吃甜點的慣例其實很不健康。

食物相剋?不靠譜

你一定在朋友圈裡見過不少「XX食物和XX食物不能同時吃」的文章,其實那都是在扯淡。近年來的實驗也證明,沒有任何科學證據表明食物相剋真的存在。

沒有不好的食物,只有不好的膳食,多樣化搭配才是營養飲食的王道。

吃飯喝水兩不誤

很多人都以為「吃飯時喝水會將胃液沖淡,從而影響消化效率」。而研究發現,喝水對胃液的濃度,成份或pH值都不會有顯著影響。吃飯時不能喝水的說法其實沒有什麼道理。

一家人吃飯最健康

美國的一項研究表明,在家用餐較少的人,會轉而導致肥胖幾率加大,營養不良,特別是在兒童身上。而一個人吃飯時較易滋生不良情緒,食品種類往往也更少,總體而言不如全家人一起吃飯來得更健康。


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