教你七招對付餐後高血糖！｜糖尿病知識

06-13

餐後高血糖對糖尿病大血管併發症，特別是心腦血管疾病的發生有著重要影響，而心腦血糖疾病的危險性隨餐後2小時血糖增加而增加，而與空腹血糖關係不大。但是如何更好地管理餐後血糖呢？糖顧問整理相關權威資料，為糖友們奉上7個招數：1主食粗細搭配

主食搭配的方式有兩種：

一種方法是從三餐上進行的搭配，比如早上粗糧，中午細糧，晚上粗糧；

第二種是在同一餐中進行的粗細搭配。比如，在用午餐主食的時候，可以用「玉米+大麥面+蕎麥麵」組成的三合面做的麵條和饅頭；也可以吃「大米+綠豆」組成的二米飯或「大米+綠豆+燕麥」組成的三米飯。這樣則不僅可以實現膳食纖維、維生素及無機鹽等微量元素的攝入，還可以改善餐後血糖，同時還不會造成過粗或嘌呤過多的情況。

2少量多餐少量一般是指每餐吃到7-8成飽，同時把每日的飲食多分幾次（一般分為5-6次，分別在兩餐之間和臨睡前，具體可返回平台發送關鍵詞：加餐）吃，可以防止一次攝入較多的糖分，從而避免餐後血糖急劇上升和胰島素大量釋放。3多吃蔬菜蔬菜可以增加飽腹感，營養豐富，亦可以幫助平穩餐後血糖。糖友除了含糖類較高的蔬菜，如蒜苗、鮮豌豆、土豆等限量選用外，常見的葉類、莖類、瓜類蔬菜可以多食用。一般成人糖友每天使蔬菜可以保持在500-750克之間。4蛋白質不可缺少糖尿病友膳食中蛋白質的供給量適量更有助於餐後血糖平穩，成人每天每千克體重可供給1克．其中1／3為優質蛋白質，如乳、蛋、瘦肉、大豆及其製品。5控制脂肪攝入量脂肪性食物對餐後血糖影響非常之大，控制脂肪也能夠延緩和防止糖尿病併發症的發生與發展，目前主張膳食脂肪應減少至佔總熱量的25％甚至更低，另外還要適當控制膽固醇。6在醫生幫助下調整用藥如果飲食運動等方面做的很好，但血糖依然很高，就需要到醫院當面諮詢醫生，使用可以降低餐後血糖的藥物或速效胰島素。（註：用藥調整必須在專業醫生指導或知情下進行）。7注意餐後血糖監測應該經常監測餐後血糖，病情穩定後每周至少監測一次餐後2 小時血糖，每月至少監測一天三餐後2小時血糖，這樣就會儘可能的健康餐後血糖變化，以便採取及時有效的措施，避免餐後高血糖對身體的損害。