糖醋山藥丁的做法

By 尖尖_實驗室

山藥 半根

干木耳 15g

米醋 2勺

白砂糖 1勺

醬油 1勺

鹽 少許

做法步驟

1、山藥去皮，切成1cm見方的小粒

2、燒開一鍋水關火，將木耳在水中浸泡10分鐘以上，泡發開即可

3、鍋內熱油，放入山藥丁

4、中小火把山藥煎炒至微焦

5、潑入米醋，炒出醋香

6、迅速加入醬油和糖翻炒

7、最後加入木耳和少許鹽翻炒均勻即可

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