祁門紅茶的沖泡方法

　　祁門紅茶雖然不是紅茶中的頂級茶，卻是「群芳之最」，「紅茶皇后」。因產於安徽省祁門一帶，故取名「祁門紅茶」。關於祁門紅茶的沖泡方法和其他紅茶一樣，但是很多人卻沒有辦法泡出其真正的香味。

　　英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，飲下午茶更高雅的社交活動，祁門紅茶就是下午茶中的極品，現在很多白領們會在午後時分給自己一個放鬆時間，品一品。因為時間短，都沒辦法泡出好茶，下面我們來看看這兩種祁門紅茶的沖泡方法，讓您不受時間限制都可以泡出香甜的紅茶。

　　簡單泡法

　　將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量十分之五的茶葉，沖入沸水，沖泡後香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。

　　功夫泡法

　　沖泡工夫茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。

　　沖泡工夫茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然後按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，好的祁門紅茶一般可以沖泡2—3次。

　　經過小編的介紹後，大家都了解了祁門紅茶的沖泡方法了吧，泡茶是比較費時間，可是在短時間想要喝到一杯香氣四溢的紅茶，也不是不可以的，茶葉的品質好，水溫控制的90℃，讓茶葉悶一會，就可以了。