這33種果品，你常見常吃，但你未必知道它的健康價值！

一、桃

性味歸經：甘、酸，微溫；歸胃、大小腸經。

功用主治：生津潤腸，活血消積。適用於老年性便秘、冠心病等。

《飲膳正要》載：「桃，味辛甘，無毒，利肺氣，止咳逆上氣，消心下堅積」。「桃仁，止心痛，破症痕，通月水」。

二、櫻桃

性味歸經：甘，溫；歸肝、胃、腎經。

功用主治：健脾調中，止渴生津，滋潤肌膚，祛風濕。適用於一切虛症，風濕腰腿疼痛，四肢麻木等。

《飲膳正要》載：＂櫻桃味甘，主調中，益脾氣，令人好顏色。」《滇南本草》記載其「治一切虛證，能大補元氣，滋潤皮膚，浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛」。

櫻桃含鐵量居水果之首，對缺鐵性貧血效果甚佳。

三、彌猴桃

性味歸經：甘、酸，寒；歸腎、胃經。

功用主治：清熱除煩，生津止渴，活血散淤。是老年人，體弱者和病後康復者的上佳補品。

《開源本草》載：＂止暴渴，解煩熱，……下石淋」。《食療本草》「祛煩熱，止消渴」。

近期研究證實，稱猴桃可降低血中膽固醇和甘油三脂水平，臨床對於高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病都有益處，並有防癌的報道。

猴桃果肉中維生素C含星居群果之首。被譽為「世界珍果」，並被列為太空食品。

四、梨

性味歸經：甘、微酸，寒；歸肺、胃經。

功用主治：清熱潤肺，化痰止咳，生津止渴。適用於熱病津傷津、消渴、痰熱咳嗽、噎膈、便秘等症。

《飲膳正要》載：＂梨，味甘寒無毒，主熱嗽，止渴，疏風，利小便」。《增補食物秘書》記載其「解毒，開肺涼心，消痰止咳，除客熱心煩，療胃中痔塞熱結」。

梨性寒涼，脾虛便塘及寒嗽者應慎食。

五、李

性味歸經：甘、酸，平；歸肺、大腸經。

功用主治：清肝熱，利尿，適用於陰虛內熱、肝膽濕熱、小便不利等。

孫思邈謂其「肝病宜食之」。《飲膳正要》載：李「除痐熱，調中"。

六、杏

性味歸經：甘、酸，微溫；歸肺、大腸經。

功用主治：祛痰止咳，潤腸通便，適用於虛勞咳嗽、腸燥便秘。

杏果與杏仁均是食療佳品，鮮品、果汁、果醬、果脯、杏仁粉均為美食。

杏仁的藥用價值較大，主要用甜杏仁。苦杏仁有毒（苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解後可釋放出氫氰酸與苯甲酸），不可生食。

七、烏梅

性味歸經：酸，溫；歸肝、脾、肺、大腸經。

功用主治：解熱除煩，生津止渴，安蛔。斂肺止咳，澀腸止泄，臨床適用於暑熱煩渴，蛔厥腹痛、肺虛久咳及腹瀉下痢等症。

《本經逢原》稱："烏梅酸收，益津開胃，敏肺澀腸，止嘔斂汗，定喘安蛔。」《飲膳正要》云：「主下氣，除煩熱，安心，止痢，住渴」。

八、蘋果

性味歸經：酸、甘、平；歸脾、肺經。

功用主治：健脾益胃，生津止渴，潤肺化痰。適用於消化不良、口千咽燥、大便不調等症。還適用於高血壓及調節水電解質平衡。

《隨息居飲食譜》載：蘋果有「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」的功效。蘋果古稱柰，由於品種的不斷改良，其營養成分極其豐富，是人們喜食的水果主要品種之一。

九、香蕉

性味歸經：甘，寒；歸肺、大腸經。

功用主治：潤肺滑腸，清熱生津。適用於熱病煩渴，大便秘結等症。

《名醫別錄》稱：「甘蕉根大寒，主癰腫，清熱。」《本草求原》稱：香蕉「止渴潤昨．清脾滑腸。脾火盛者食之，能止渴止痢」。

十、葡萄

性味歸經：甘、酸、澀，平；歸肺、脾，腎經。

功用主治：滋陰，生津，利尿。適用於脅痛、黃疽、淋證、痢疾、婦娠惡阻、風濕痹痛等。

《神農本草經》載：「葡萄主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐飢，忍風寒，久食輕身，不老延年。」《隨息居飲食譜》記載：葡萄「補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎」。

十一、荔枝

性味歸經：甘、酸，溫；歸肝、脾經。

功用主治：生津止渴，和胃消食．補虛益智。適用於熱病煩渴、中暑、呃逆、胃痛、瘡腫、外傷出血、貧血等。

《本草綱目》載：荔枝「生津，通神，益智，健氣，益人顏色。可治瘰癧瘤贅，赤腫痄腫，發小兒疹瘡」。

十二、龍眼

性味歸經：甘，溫；歸心、脾、腎經。

功用主治：健脾益氣，養血安神。適用於氣血不足、臟腑虧虛諸證。

《神農本草經》謂龍眼肉「主五臟邪氣，安志壓食，久服強魂聰明」。《食鑒本草》:「安神補血，久服輕身不老」。

十三、枇杷

性味歸經：甘、酸，平；歸脾、肺經。

功用主治：潤燥止咳，和胃降逆，生津。適用於肺熱咳嗽、吐逆、不下食、口乾煩渴等。

《本草綱目》謂其「止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟」。

枇杷果肉營養豐富，與杏相近，為果中佳品，枇杷樹葉及核仁具有祛痰鎮咳作用，枇杷樹白皮可治吐逆、不下食等症。

十四、菠蘿

性味歸經：甘，平；歸脾、胃經。

功用主治：清熱斛暑，消食止渴，適用於身熱煩渴，消化不良等症。

《本草綱目》載：「補脾胃，固元氣，制伏元陽，扶持衰土，壯精神，益血，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志」。

研究證實，菠蘿除含豐富的營養成分外，還含有一種類似胃液的酵素，可以分解蛋白質，因此用於健胃消食。此外還有利尿作用，有治療氣管炎、驅蟲功能的報道。

十五、石榴

性味歸經：甘、酸，平；歸腎、大腸經。

功用主治：止渴，止痢，止血。適用於熱病煩渴、滑瀉久痢、崩漏帶下等症。

《名醫別錄》載：「主咽燥渴」，《飲膳正要》有：「主咽渴，止漏精」的論述。

現代研究認為，石榴皮所含生物鹼，抑菌作用較強，可治痢疾，對皮膚真菌亦有抑制作用。石榴生食可生津止渴，還可加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。

十六、山楂

性味歸經：酸、甘，微溫；歸肝、胃經。

功用主治：健胃消食，活血化淤，適用於食積不化、症瘕、痰飲、痞滿、瀉痢、產後惡露不盡等症的治療。

《本草綱目》說：山楂「化飲食，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。」

現代研究認為，山楂能增強胃中消化酶的作用，其所含的三萜類和黃酮類成分，能加強和調節心肌功能，增加冠脈血流量，擴張血管，降低血膽固醇，而具有降血壓、利尿和鎮靜等作用，被廣泛應用於治療心、腦血管疾病，很多治療心腦血管的藥物，都把山楂作為主要藥物成分而用於臨床。另外，山楂還有抗癌作用的報道。其應用範圍越來越廣泛。

十七、柿子

性味歸經：甘、澀，寒；歸心、肺、大腸經。

功用主治：清熱、潤肺，澀腸，適用於咽喉熱痛、咳嗽痰多、腹痛瀉痢等症。

《飲膳正要》載：「柿葉甘寒，無毒，通耳鼻氣，補虛勞，腸澼不足，厚脾胃。」《本草綱目》載：「柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽，止血之功。」

果肉可鮮食，還可做柿餅。此外，柿霜、柿蒂、柿葉等均有很高的藥用價值。

十八、大棗

性味歸經：甘，溫；歸脾、胃經。

功用主治：益氣健脾，養血和營，補虛安神。適用於脾氣弱，倦怠乏力及臟躁症。臨床多作為佐使葯，而發揮緩和藥性，顧護正氣的作用。

《神農本草經》謂其「主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液……和百葯，久服輕身延年」。

十九、橘

性味歸經：甘、酸，溫；歸肺、胃經。

功用主治：潤肺化痰，理氣和胃，生津止渴。適用於胸膈結氣、嘔逆少食、口渴、肺熱咳嗽等。

《飲膳正要》載：橘有「止嘔，下氣，利水道，去胸中瘕熱」作用。《日用本草》謂其「止渴潤燥，生津。」《食鑒本草》:「甜者潤肺，酸者聚痰」。

橘各部位均有療效，橘皮藥用為陳皮，健脾理氣，燥濕化痰。橘核有理氣止痛之功，常用治療疝氣，乳癰等症；橘葉可疏肝、利氣，果實為水果中的上品；橘汁為世界上最主要的果汁飲料之一。

二十、柑

性味歸經：甘、酸，涼；歸胃、大腸、膀胱經。

功用主治：生津止渴，利尿，醒酒。適用於煩熱口渴、小便不利。

《開寶本草》稱其「利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便」。

二十一、橙

性味歸經：甘，涼；歸肺、脾經。

功用主治：理氣化痰，健脾開胃，清熱生津。適用於熱病口渴、痰多、便秘、乳癰等。

橘、柑、橙所含成分類似，臨床應用大同小異，不管食用還是藥用，都可互相替代。

二十二、檸檬

性味歸經：酸，平；歸肺、胃經。

功用主治：生津止渴，和胃止嘔，安胎。適用於暑熱煩渴、妊娠嘔吐、胎動不安等症。

《食物考》記載：檸檬「漿飲渴廖，能辟暑，孕婦宜食，能安胳」。

研究發現，檸檬中所含橙皮甙及柚皮甙有消炎作用。檸檬酸有防止和消除皮膚色素沉著作用，可作用潤膚化妝品。檸檬具有良好的降血脂、降血壓功效。因此，高血壓、冠心病患者可常飲檸檬汁制飲品。

二十三、橄欖

性味歸經：甘、酸、澀，平；歸肺、胃經。

功用主治：生津，清肺，利咽，解毒。適用於咽喉腫痛、肺熱咳嗽、咯血、痢疾等。

《本草綱目》載：橄欖「生食、煮飲，開胃下氣，止瀉，生津液，止煩渴，治咽喉痛。咀嚼咽汁，解一切魚蟹毒，煮汁解諸毒」。

二十四、甘蔗

性味歸經：甘，平；歸肺、胃經。

功用主治：清熱解毒，滋陰潤燥，和胃止嘔。適用於熱病口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽等症。還適用於胃酸缺乏之消化不良症。

《飲膳正要》謂其「主心腹熱脹，止渴，明目」，《本草再新》說：甘蔗「和中清火，平肝健脾，生津止渴。治吐瀉，瘧疾，解瘡火諸毒」。

二十五、西瓜

性味歸經：甘，寒；歸心、胃、膀胱經。

功用主治：清暑除煩，生津止渴，開胃，利尿。適用於中暑內熱，小便短赤等。臨床可用於腎炎、黃疽，消渴病的輔助治療。

西瓜有「天然白虎湯」之稱，《本草綱目》謂其「消煩解渴，解暑熱，療喉痹，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒」。

西瓜最善解暑。瓜皮稱西瓜翠衣，有清暑利尿作用，適用於暑濕，黃疽、水腫等。西瓜仁有清肺化痰，潤腸和中之功，還有降血壓的作用。

二十六、桑葚

性味歸經：甘，平；歸肝、腎經。

功用主治：滋陰養血，生津潤腸。適用於肝腎陰虧，消渴、便秘、眩暈、失眠、鬚髮早白等症。

《隨息居飲食譜》謂其「滋肝腎，充血液，祛風濕，熄虛風，清虛熱」。

二十七、菱角

性味歸經：甘，涼；歸胃、膀胱經。

功用主治：清熱解暑，益胃補中，利尿通乳。適用於治療中暑、發熱、口渴、食欲不振等。近年常用於消化道腫瘤的輔助治療。

《備急千金要方》謂其「安中，補五臟，輕身不飢」。《本草綱目》謂其「解暑及傷寒積熱，止消渴，解酒毒」。

二十八、荸薺

性味歸經：甘，寒；歸肺、胃經。

功用主治：清熱消暑，生津止渴，涼血消積。適用於暑熱、消渴、咽喉腫痛、目赤、黃疽、痞積、小便短赤等。

《食療本草》稱其「消風毒，除胸中實熱氣，可作糧食，明耳目，止渴，消黃疽」。

二十九、栗子

性味歸經：甘，溫；歸脾、胃、腎經。

功用主治：健脾益胃，補腎強腰，益氣和血。適用於脾胃虛弱、年老體虛、腰膝酸軟、肺燥久咳，腎虛便秘等。

《名醫別錄》記載：栗「主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢」。孫思邈稱其為「腎之果","生食治腰腳不遂」。

栗子營養豐富，味美可口，是良好的滋補食品，是歷代代糧之物。

三十、核桃

性味歸經：甘，溫；歸腎、肺、肝經。

功用主治：滋補肝腎，養血固精，溫肺潤腸，烏鬚髮。適用於肺腎虧虛、失眠健忘、小便淋漓白濁、便秘、遺精陽痿等。

《飲膳正要》載：「食之令人肥健，潤肌，黑髮」。《本草綱目》謂其「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸。治虛寒喘咳，腰腳重痛。血痢，腸風」。

現代研究認為，核桃含有大量的不飽和脂肪酸，可預防動脈硬化。為高血壓、冠心病患者的保健飲食。

三十一、松子

性味歸經：甘，平；歸肝、肺、大腸經。

功用主治：益氣，滋陰，潤腸。適用於風痹、燥咳、便秘等。因其不飽和脂肪酸含量較高，因此，對於心、腦血管疾病患者有益。

三十二、蓮子

性味歸經：甘，平；歸心、脾、腎經。

功用主治：健脾益腎，養心安神。適用於心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛潰精、尿頻而濁、崩漏、白帶等症。

三十三、白果

性味歸經：甘、苦，平；歸肺、腎經。

功用主治：固腎補肺，益氣定喘，解毒斂瘡。適用於肺病咳嗽，年老體虛之哮喘等。

《本草綱目》認為「熟食溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲」。

白果古稱銀杏，有小毒。《飲膳正要》載其「炒食煮皆可，生食發病」。現代報道，白果油浸提取物對結核菌抑菌作用顯著。

編撰：光明覺照網（ID：gmjz8com）

圖片：網路

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