提升胃氣

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中醫治病的基礎：（1）提升胃氣

治病必須有胃氣

醫生必需首先保障病人的生命，然後再去治療病人的疾病。

中醫強調[有胃氣則生。無胃氣則死。]，這是中醫許多治則中的最基本的一條原則。中醫認為胃氣就是人體的元氣；損害了胃氣就是死路一條。

那麼什麼是胃氣呢？ 「胃氣者。知飢也。」胃氣就是飢餓感！人體的最大弱點，就是消化吸收能力很差。這也是人體最容易被傷害的功能；因此保持旺盛的飢餓感是求生的先決條件。一個人沒有飢餓感就要生病了；一個病人沒有飢餓感就要死了。但是許多人不相信這個道理；甚至在病情危重的時候，依然選擇損害胃氣的治療方法。因此治療之後，迅速導致頑固性厭食症而死亡；這是非常可惜的。

在強烈的飢餓感的條件下，身體自己清理體內的壞死組織。中醫叫[氣化]，西醫叫吸收。病理生理學解釋，這叫吞噬細胞的胞飲作用。也就是說，壞死組織被吞噬細胞吃掉了。而刺激吞噬細胞胃口大開的因素，是病人的飢餓感。如果沒有強烈的飢餓感，那麼壞死組織的吸收就不會被吸收。

那麼西醫怎麼解釋氣化或者吸收呢？西醫認為人體的血液里有一種免疫細胞，叫作吞噬細胞。這種細胞是人體的清道夫，專門吃掉壞死細胞；這就叫人體的非特異性免疫力。傳染病有幾千種，一個人不可能注射幾千種疫苗，而且有些抗體是不能永恆存在的。因此，人體的免疫力，主要是依靠非特異性免疫力——吞噬細胞。

有趣的是，使用微觀攝影可以發現，當人的飢餓感很強烈的時候，血液中的幾個吞噬細胞像餓狼一樣，把一個壞死細胞撕碎吃掉。可是，當人的飢餓感不強烈的時候，吞噬細胞和壞死細胞擦肩而過，誰也不理誰。說到這裡，你應當明白了：人像餓狼一樣吃飯，吞噬細胞也像餓狼一樣吃掉壞死細胞。

自己如何根據客觀指征，去判斷自己有無胃氣呢？對著鏡子看舌頭。如果舌質淡紅，舌頭上有一層薄薄的白苔，那麼這就是有胃氣。反過來，如果舌質很蒼白，而且沒有任何舌苔，那麼就是很危險了。

既然西醫知道吞噬細胞的活性是重要的，那麼為什麼不去提高它呢？是啊，西醫一直在想辦法，去刺激吞噬細胞興奮。例如使用免疫增強劑：干擾素，白細胞介素，拉可細胞，硝酸士的寧等。可惜，這些藥物的使用，只能觀察吞噬細胞與壞死細胞在試管里的戰鬥，拿到病人身上就不行了。同時，這些所謂的免疫增強劑，在刺激吞噬細胞的時候，也刺激了壞細胞的興奮；吞噬細胞怎麼能夠吃掉活生生的壞細胞呢。不過，西醫一直在研究，能夠快速產生飢餓感的辦法；其意義就在於，單純刺激吞噬細胞興奮。但是至今尚未成功。

開胃湯提升胃氣

如何提升胃氣？很簡單， [開胃湯]：生北山楂100克，廣木香50克。每日一劑，水煎頻飲。

生北山楂，可以到菜場買新鮮的山楂；廣木香，500克才十幾元錢。這麼簡單的藥材，能夠提升人的胃氣！讓吃不下東西的病人如狼似虎的想吃肉！

如果是乙肝病人，應當加2味藥材：生北山楂100克，廣木香50克，豬苓50克，厚朴20克。每日一劑，水煎頻飲。

中醫使用[開胃湯]有兩個目的，一個是增強胃腸的消化吸收功能，另一個是增強氣化功能。但是，如果喝[開胃湯]超過三個月，仍然不出現飢餓感，那麼這個人叫[胃氣已絕]，或者叫[病入膏肓]，就很難救了；也許只能拖延時間盡量延長生命了。

人類的抗病能力哪裡來？首先要有胃氣，其次要正確的補充營養，這是人類抵抗疾病的物質基礎。

什麼叫免疫力？免疫力就是抵抗疾病的能力。中醫叫[正氣存內。邪不可干。]。那麼抗病能力從何而來呢？首先是升提胃氣，因為升提胃氣能夠提高吞噬細胞的活性。但是沒有足夠的營養，吞噬細胞的數量是很少的。

正確的補充營養簡單的說，就是：

（1） 喝開胃湯提升胃氣；

（2） 然後喝肉湯，喝果汁，吃粗糧小菜，不吃細糧和油脂。

恢復體力最快的方法，是每天喝[開胃湯]，同時要喝牛肉湯或者喝鯉魚湯。

那麼現代醫學如何看待這個問題呢？人的生活必須依靠蛋白質。嬰兒的飲食是標準的；他們喝人奶，既有營養，又容易吸收。但是他們長大之後，就胡塗了。吃飯不講究營養和吸收，而是追求色香味形。如此一來，新陳代謝的原料就缺乏了。沒有原料，新陳代謝就不正常了。許多離奇古怪的疾病就來了。在世界上，抗病能力比較好的是歐美人，他們以牛排、牛奶、魚類為主食；各種疾病比較少。而抗病能力比較差的是一些亞非人，他們以稻米、小麥主食；各種疾病比較多。這是因為攝入蛋白質的數量，決定了吞噬細胞的數量；而吞噬細胞數量的多少，又決定了非特異性免疫力的高低。

那麼在什麼情況下，蛋白質最容易被人體消化吸收呢？答案是有胃氣的時候！

一個人沒有飢餓感的時候，不能完全消化吸收食物，甚至是酒肉穿腸過；這就是有些人吃得很好，吃得很多，而依然十分消瘦，百病纏身的原因。但是產生飢餓感以後，也只能夠消化吸收干硬食物的30％；也就是說，我們每天吃的大量的干硬食物，並不能完全被消化吸收，至少有70％被排泄了；這就是人類的巨大浪費。

那麼有胃氣的時候，應當如何提高食物的消化吸收率呢？為了高效率地大量地攝入營養物質，應當把肉類做成湯液。

例如，熬有鱗的河魚湯，熬瘦牛肉湯，熬牛筋湯，熬肉皮湯等。但是肉類經過長時間的水解，破壞了維生素，因此要吃蔬菜水果。吃蔬菜水果要壓榨成果汁，比如，蘋果、梨、桔子、桃等。又如，西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜等。現代研究發現，人產生飢餓感的時候，這種湯液的消化吸收率高達80％；這種高效率的吸收，不僅可以大量攝入營養物質，迅速提高病人的免疫力；也減輕了牙齒、胃腸道的負擔；還避免了食物的浪費。

肉湯的消化吸收率是相當高的。嬰兒吃人奶要拉很多奶屎，小孩子喝牛奶也要拉很多奶屎。但是任何人喝肉湯之後，卻拉屎很少，因為肉湯幾乎被全部吸收了；喝蔬菜水果的果汁也是拉屎很少，因為果汁幾乎也被全部吸收了。但是很多人不知道這個道理，一味講究飯菜的色香味形；要大碗喝酒，大塊吃肉；要把蔬菜煮的很爛。結果是吃得多，拉得多，屁眼兒受折磨。消費了很多錢，並沒有得到營養。

幹什麼都有規矩。因此吃飯也有規矩。吃飯的規矩就是飯前喝肉湯；這是保持正常營養的規矩。而且肉湯不能喝幾口；要喝得半飽，再吃飯。只有這樣才能作到七分飽，只有這樣才能保持正常身材而不肥胖。

以上兩條，提升胃氣和正確補充營養，是治療疾病的基礎。這個，就是真正的七分養。

對於慢性病人來說，不要急於吃藥。慢性病本來發展很慢，七分養不但不會耽誤疾病的治療，反而可以控制疾病的發展，甚至戰勝疾病。七分養做好了，慢性疾病可以「不治」而愈！

病人最大的誤區，就是以為只有吃藥，才是治病。比如：

一個快要渴死的人，應當吃什麼葯？ 當然是喝水而不是吃藥！

一個快要餓死的人，應當吃什麼葯？ 當然是喝粥而不是吃藥！

一個快要累死的人，應當吃什麼葯？ 當然是休息而不是吃藥！

其實，大部分疾病都是由於營養不良！

比如乙肝，肝炎、肝硬化主要有兩個問題：

（1） 一個是肝臟不能合成蛋白了，因此要補充蛋白質；

（2） 另一個是肝臟解毒功能減退了，因此不能亂用藥，尤其是化學藥物。但是目前的治療恰好相反，病人是亂吃藥物，因此極難痊癒。

後面將詳細的講到，什麼樣的疾病，應當補充什麼營養。

怎樣分辨真正的中醫呢？很簡單，你看病去了，如果這個中醫說不要緊，他仔細詢問你的生活習慣，然後指出你的錯誤，可能開一點兒很廉價的小葯，也可能不開藥，那麼你就碰到了真正的中醫。

反過來，如果這個中醫說你的病很危險，這叫肝腎兩虛，還有脾腎不足，幸虧你碰見他，不然再晚點兒就沒命了，然後問你帶了多少錢來，並且提筆開出一大堆貴重的藥物，還可能十分熱心地幫助你交錢取葯，那麼你倒霉了，碰到了假中醫！。這是假中醫的一嚇二唬三要錢的慣用伎倆。

可以這麼說，如果只是給你開藥讓你吃藥，而不告訴你應該改變錯誤的飲食和生活方式的，都是只會賣葯的庸醫。

辨證施治是中醫的最基本的指導思想。辨證的證是證侯群；證侯群是疾病的病理，是疾病的本質問題。

那麼人類的疾病到底有多少個證侯群呢？內經的病機是十九條，劉完素又新增了一條，也就是說證侯群只有20個。劉完素的後人明代太醫劉純花費了兩年多的時間，組織醫官討論確定了16個證侯群。

由於許多人得病之後，都是不想吃飯，結果是自己把自己餓死；因此還要研究如何讓病人想吃飯，以及吃什麼飯的問題。

因此，除了16個證侯群之外，還要加入升提胃氣和食療兩個問題。這兩個問題也是十分重要的。病人不想吃飯了，餓也把人餓死了，還談得上怎麼治病呢？病人吃什麼飯才能迅速強壯呢？不能越治越虛弱啊！這樣算起來，應當是研究18個問題。也就是說，明代太醫劉純和醫官們花費了兩年多的時間，把繁文縟節的醫學條文，變成了提綱挈領的18個問題。因此執簡馭繁，是內行研究問題的例行辦法。

是的，證侯群是疾病的本質，也是中醫學的命根子。疾病的名稱很多，但是許多疾病的本質是類似的，抓住了疾病的本質，就能把問題迎刃而解。比如，感冒、流行性感冒、支氣管炎、非典型肺炎、肺炎、急性呼吸衰竭等，是不同的幾種疾病；但是主證都是發熱、咳嗽，那麼都屬於一個風熱襲肺證侯群，因此治療方法應當是一樣的。又如，治療癌症也是如此，20世紀50年代，歐美的西醫認為不同部位的癌瘤，要用不同的化療方案；但是到了20世紀70年代，美國的弗郎克醫生髮現了血管生成因子TAF。各種癌瘤的TAF分子結構是一樣的，於是斷定治療癌症只要使用一種反TAF藥物就可以了。

什麼叫辨證施治呢？例如，所有的感冒病人都屬於風熱襲肺，因此都要始終按照清熱宣肺的主方去治療。但是這個病人痰多，就要在主方上臨時加點化痰葯；那個病人咳血，就要在主方上臨時加點止血藥；還有的病人氣喘，就要在主方上臨時加點止喘葯。但是臨時加藥是次要的，而且不能和主方衝突。這就叫辨證施治。

可是今天看見病人痰多，就放棄了清熱宣肺的主方，改用滋陰化痰的方法；明天看見病人咳血，就放棄了清熱宣肺的主方，改用補血止血的方法；後天看見病人氣喘，就放棄了清熱宣肺的主方，改用止咳定喘的方法；或者主方是止血，可是加入了活血葯；主方是滋陰，可是加入了利尿葯；主方是清熱，可是加入了補陽葯；那麼這就不叫辨證施治，而是叫對症治療了。

然而對症治療也是有理由的，庸醫用[急則治其標。緩則治其本。]作為理由。其實這叫讀書不求甚解。[急則治其標。緩則治其本。]語出內經。原意是：急性病要立即採取應急措施，慢性病要治療疾病的本質問題。什麼叫應急措施？包紮、止血，骨折複位，搶救窒息！而慢性病要抓住本質，始終不能減弱主攻藥力。

有人說，中醫治病的特點是個性化；即便是相同的疾病，每個病人的癥狀也是不相同；因此每個病人的治療方法應當是不相同的。是的，世界上幾乎沒有完全相同的兩個健康人，因此也幾乎沒有完全相同的兩個病人。但是治療方法可以是一樣的。因為世界上任何病人都有206塊骨頭，都有639塊肌肉，都有細胞核的46條染色體；任何病人都要呼吸空氣、都要喝水，都要吃飯；這是任何病人的基本特徵。因此任何病人發生了共同的疾病，也有共同的病理解剖特徵；那麼解決了這個共同的特徵，就能治癒這些病人的疾病。至於一些次要的毛病，並不是疾病的本質。

但是現代確實有些中醫，使用對症治療去炫耀自己的知識淵博；也確實有些病人，以對症治療去證明醫生的負責任；於是確實有些人，認為中醫是不可捉摸的奇怪療法。例如，一個感冒病人，今天看病，中醫給予清熱止咳；明天看病，中醫給予止咳化痰；後天看病，中醫給予化痰消食。這個病人的感冒痊癒了，於是稱讚中醫高明。真的如此嗎？這種頻繁更改處方的中醫並不高明；如果遇上複雜的疾病，頻繁更改處方就會亂了套。因此傳統中醫講究：[症有千變。效不更方。]

但是西醫是講究對症治療的。西醫不去研究疾病本質問題；而是一個病一個病地提出治療方案，這就把同一類疾病搞得很複雜。拿非典型肺炎來說，今年流行的是A病毒性，於是提出一個治療方案，大家會治了；可是，明年流行的是B病毒性，大家就不會治了；如果後年流行的是C病毒性，大家就更糊塗了。這叫沒有抓住疾病的本質。但是西醫高舉[解除病人痛苦]的大旗，確實迷惑了很多人：你發熱嗎，給你退熱；你疼痛嗎，給你止痛；你失眠嗎，給你鎮靜；但是疾病本質是什麼呢？對不起，搞不清楚！

隨著時代的進步，人類將發現越來越多的新疾病；如果不能抓住疾病的16個本質，而是一個病一個病地研究；那麼人類就會為了治療幾萬種疾病，而羅列出幾萬個治療方法；一個醫學生即便一天學習一種疾病，也至少需要幾十年才能畢業，那麼畢業之後也就該退休了。為了縮短學習年限，如果醫學院分別按照內科、外科、婦科、兒科、骨科、眼科、五官科、口腔科等分科教授學生；那麼由於分科過細，畢業生就會出現隔行如隔山的現像，其知識面就會非常狹窄。例如，內科畢業生不會處理瘡癤，外科畢業生不會處理感冒。那麼這是醫生嗎？

因此醫生必需知識全面，才能專深一門。但是不採取執簡馭繁的研究方法，是絕對不行的。

第一條：不育治法。癥狀：全身無力，腰疼陽痿。證候群：腎氣不足。現代病名：不育症、多內分泌腺功能減退症等。

第二條：咳嗽治法。癥狀：發熱流涕，咳嗽痰多。證候群：風熱襲肺。現代病名：感冒、急性支氣管炎、非典型肺炎、肺炎等。

第三條：霍亂治法。癥狀：發熱腹疼，里急後重。證候群：寒濕化熱。現代病名：霍亂、急性痢疾、急性胃腸炎等。

第四條：虛胖治法。癥狀：全身無力，腰腿腫脹。證候群：中氣下陷。現代病名：粘液性水腫、多睡症、重症肌無力等。

第五條：陽黃治法。癥狀：發熱腹脹，午後加重。證候群：濕熱內蘊。現代病名：肝炎、肝硬化、瘧疾、疰夏、艾滋病、性病等。

第六條：壽親要術。癥狀：納呆便秘，疲乏煩躁。證候群：胃陰不足。現代病名：亞健康狀態。

第七條：顛狂治法。癥狀：夜寐不安，顛狂夢醒。證候群：熱入心室。現代病名：癲癇、精神分裂症、戒毒等。

第八條：消渴治法。癥狀：多吃多喝，多尿便秘。證候群：陰虛內熱。現代病名：糖尿病及其併發症等。

第九條：吞酸治法。癥狀：噯腐吞酸，腹瀉無時。證候群：運化失常。現代病名：慢性結腸炎、胃和十指腸潰瘍等。

第十條：乳岩治法。癥狀：硬結不疼，翻花流注。證候群：血熱妄行。現代病名：痔瘡、肺結核、惡性實體瘤、境界瘤等。

第十一條：崩漏治法。癥狀：全身無力，出血不時。證候群：脾不統血。現代病名：慢性再生障礙性貧血、功能性子宮出血。

第十二條：水腫治法。癥狀：晨起白尿，腰腿腫脹。證候群：脾虛夾熱。現代病名：慢性腎炎、尿毒症等。

第十三條：身痛治法。癥狀：畏寒疼痛，晨僵歷節。證候群：瘀熱互結。現代病名：跌打損傷、良性腫瘤、紅斑狼瘡、類風濕性關節炎等。

第十四條：痰喘治法。癥狀：心煩憋氣，咳嗽痰多。證候群：痰熱壅肺。現代病名：慢性氣管炎、支氣管擴張等。

第十五條：瘡瘍治法。癥狀：發熱紅腫，便秘疼痛。證候群：胃腸實熱。現代病名：瘡癤、急性蘭尾炎、急性膽囊炎等。

第十六條：眩暈治法。癥狀：心煩憋氣，暮亂語塹。證候群：陰虛陽亢。現代病名：高血壓、冠心病、腦血栓、震顫麻痹等。

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