20港幣在九龍東吃全球首創糖水

跟著小編，在九龍東區這片臥虎藏龍的美食天堂，帶你發現那碗用誠意打動人心的隱秘糖水。

香港最正的潮州糖水：合成糖水

香港不僅以廣粵美食聞名，潮州飲食也做得正宗地道。在本地人心裡，吃潮州糖水就一定要去合成，它的地位就好比澳牛在炒蛋界的地位，絕對是老大哥級的代表。和廣東糖水不同，潮州糖水可以百搭，一般有3種以上的食材，吃起來粒粒分明有嚼勁。合成的兩款王牌食材就是號稱「潮州糖水靈魂」的蓮子和清心丸，並以此創出超過七十款組合的糖水，給的料比湯水多，飯量小的女生一碗可飽肚。

推薦腐竹薏米清心丸（HK$ 30）。清心丸是潮州特有的，立體方形呈半透明狀，單望著就有種一口咬下去的慾望啊。別以為它就是用薯粉生粉之類加水就能做成，要做到質地滑溜煙韌絕不容易，秘訣就在粉與水的比例上。連潮州朋友都感歎，此等心機甜品還得吃合成的，很有家的feel。

椰汁蓮子黑糯米加湯丸（HK$ 35）。黑糯米熬得濃濃稠稠，加上招牌的蓮子、大量椰漿，還有4粒湯丸。不得不大讚一下這個蓮子，去芯無苦味，煲足六個小時，結構完整但入口即化！黑糯米帶少許微黏口感，加上椰味香濃，整體質感綿滑，論好吃絕對在香港數一數二！

堆兒君要專門說說它家的湯丸，前些天和朋友在那碗椰汁黑糯米裡吃到它，太驚喜了，不約而同提議，再來碗淨湯圓！這皮薄而軟糯，芝麻餡兒帶點沙沙的口感，超級香氣四溢，絕對甩什麼速凍湯圓幾條馬路！抓了個夥計問這餡料有什麼秘訣，他說是自家現磨，就忙著招呼客人去了。堆兒君懷疑裡面是不是加了些花生才會那麼香口。不管了，反正真心好吃到沒盆友！

椰汁黑糯米新地（HK$ 28）。賣相極其誘人，在香港這個冬天20度的地方，吃起來毫無壓力！尤其是當雪糕微微融化在椰奶裡，再拌上濃稠有咬勁的黑糯米，那種美妙滋味你想到能不流口水嗎？！

合成糖水

地址：九龍城龍崗道9號地下（港鐵九龍塘站D出口，前往公共交通運輸處搭乘小巴25M，告知司機「龍崗道有落」或「7-11有落」）時間：星期一至日12:30-01:00