茶具文化>用紫砂壺泡紅茶，是「鋌而走險」？

談曙君作品《西施》

為了在恰當的景緻里，抿上一口香茗的滋味，輕便、中意的旅行茶具不可少。大地上的旅行，各人有各人的隨身寶貝。以紅茶論之，一般來說都以玻璃器皿及陶瓷茶具為宜。原因是很簡單，這些材質的茶具對茶味沒有干擾，可以一門心思地伺候茶滋味。

偏偏有人在玻璃與陶瓷茶具之外，開闢新材質的方法，比如使用紫砂壺泡製紅茶。他們將紫砂的氣質看作是鮮爽紅茶味的補充，以激烈對沖鮮醇，似乎也是味覺理論上的創新法。實踐表明，紫砂壺並不是紅茶的「自殺器」，反倒另有風味，茶味「鋌而走險」，結果皆大歡喜。

談曙君作品《果緣》

中國工藝美術師、陶藝名家談曙君的作品，在方圓之間取法天地大法，形制超脫，宛若精細泥中別有仙境。其作品喜用精細的純手作，內壁緊緻，宛若紅茶中最好的緊緻條索，用其泡製茶品，不負紅茶品味，更能在原有特色之外，造成泡茶的驚喜變幻。

我們一直鼓勵在基本的「水乃茶之母」之外，多多嘗試茶器之變化，所謂忠於水，而形於器，從而能在茶的恆性之外，玩味更多。茶人漫遊，多藏幾個趁手的茶具，結緣而入，結緣而出，都是拘泥成大器、美器的途徑。玲瓏紫砂，與紅茶味糾纏，也是美事。(來源：北江魚 圖：照相的宋師傅)

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