漲姿勢：中國六大茶類禁忌，茶不亂喝

06-12

以下內容純乾貨，內容詳細廢話較少，所以好記性不如爛筆頭，抄起小本記筆記吧，別走神！

一. 六大茶類都是指什麼？

本文按照茶中所含茶中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深，將各種茶葉歸納為六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。

中國六大茶類及代表名茶表：

（以上僅為代表茶，歡迎茶友補充）

二. 六大茶類的茶性介紹。

六大茶類茶性對比表：

1、性寒的綠茶

例如：西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等

綠茶性寒，且湯色透徹，天熱、心躁之時品飲，清涼爽新之感。綠茶還有的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

禁忌：肝臟病人忌喝，飲茶過多影響損害肝功能。綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適。

2、性寒的黃茶

例如：君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等

黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸於輕發酵茶製造工藝近似綠茶，會對胃有影響。孕婦不適合飲用，會影響兒童對鐵的吸收。

3、性涼的白茶

例如：白毫銀針、月光白、白牡丹等

白茶性涼，適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌：白茶性寒涼，對於胃「熱」者可在空腹時適量飲用。而胃「寒」者則要在飯後飲用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠。

4、性平的青茶

例如：大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等

青茶（即烏龍茶）性平。但脾胃有病症者不宜多飲。烏龍茶中的武夷岩茶，更是特點鮮明，味重，「令人釋躁平矜，怡情悅性」。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，很容易出現茶醉的現象，忌睡前飲烏龍茶，影響睡眠

5、性溫的紅茶

例如：正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等

紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

禁忌：結石患者忌飲紅茶。紅茶也會加重失眠狀況。

6、性溫的黑茶

例如：雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等

黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。

禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。