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秋季養生要喝粥

  

  最近吃飯都是以清淡有湯為主了,主食也是只想喝點粥什麼之類的。天氣降涼,早晚的溫度實在是太適宜了,人心情也變得很棒~~

  今天來個香甜系的粥品,其實也可以算是甜湯吧。當主食也不錯,其實我也是第一次做,是我媽提醒我才想出來的。用了糥米粉與南瓜一起,南瓜的甜香與糥米一起煮成糊,其實是很好的搭配,小朋友也能吃,但是糥米之類的還是不建議一次吃太多,糥米有些不易消化。所以做的時候,糥米粉可以稍少些,多加些南瓜,老南瓜現在正是吃的季節,香甜味道是很不錯的,南瓜的營養也挺豐富的。

  

  百合南瓜粥

  食材:南瓜 糥米粉30克 干百合 黑芝麻 花生仁 冰糖

  

  做法:

  1、準備好食材。

  2、干百合用溫熱水泡1個小時。

  3、南瓜切大塊放入鍋內蒸熟

  4、蒸熟的南瓜盛出搗成泥。

  5、鍋內加入清水。

  6、小火邊燒水邊放入糥米攪拌均勻至熟。

  7、加入南瓜泥繼續攪拌糥米粉與南瓜泥完全溶合。

  8、加入泡好的百合煮5分鐘。

  9、再加入冰糖,繼續熬煮2分鐘即可出鍋,最後撒入黑芝麻與花生碎就可以開吃啦。

  

  

  【小提示】1.鍋內沖糥米粉的時候一次不能倒太多,一邊倒一邊攪拌,水能不開,要冷水下糥米粉充分攪拌溶合後再煮開。否則糥米粉會攪不開,成團。

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