如何辨別催熟的西瓜

西瓜是夏天一種常見的水果，因為清涼解渴，水分特別多，所以在夏天食用對消暑有很好的作用。但是隨著科學技術的普及，越來越多的商販卻開始對西瓜動起了歪腦筋，為了迅速的獲得利益，降低成本和時間。他們選擇給西瓜催熟。催熟的西瓜是打了催化劑乙烯或者直接就是增加西瓜紅色程度的色素添加劑，催熟出來的西瓜從賣相來看似乎更好，但是營養價值卻大大降低，而且還會對我們的身體產生副作用。那麼怎麼去辨別哪些西瓜是催熟的哪些西瓜是自然生長的呢？我們一起來看看吧。

如何辨別催熟的西瓜

1.看

西瓜籽是最容易看出西瓜成熟的程度的，即便西瓜催熟後整體已經看不出，但是只要通過觀察西瓜籽就能很快了解西瓜的熟度，成熟的西瓜籽呈現黑色黑，而催熟的西瓜，儘管瓜瓤紅了，可籽仍然是白色的，這點就一下子能把自然成熟和催熟的西瓜分辨出來。

2.聞正常生長成熟的西瓜，我們可以湊近西瓜，聞到一股很自然的瓜香味，而催熟的西瓜就會少了這種味道，甚至可能會有一些難聞的氣味。

3.吃正常生長成熟的西瓜口感非常好，味道也甜甜的，很爽口，而催熟的西瓜幾乎沒甜味，口感遠不如自然生長的西瓜。

4.存我們都知道自然生長成熟的西瓜可以室溫下保存長達一周，而催熟的西瓜最長不超過兩天。所以如果不確定買來的西瓜是否是催熟的，可以放置2天，看看有沒有壞掉，沒壞就可以盡情享用拉。

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