自製糖醋蘿蔔片，做法簡單還可以那麼美味

糖醋白蘿蔔片酸酸甜甜脆脆的，特別好吃，最主要是做法相當的簡單，看完你一定學會。

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

糖醋蘿蔔片

備料：白蘿蔔、白糖、醬油、香醋

第一步、白蘿蔔選擇食心的，不要中心已經空洞的，然後洗乾淨切成薄片

切成薄片

第二步、把蘿蔔片放到盆中，加入鹽腌制2小時，腌制蘿蔔的水分出來

加鹽

腌制

第三步、腌制好的白蘿蔔片用涼水洗掉鹽水，這個時候蘿蔔片是透明的，然後控干水分放到碗里保上保鮮膜備用

沖水

蘿蔔片

放到碗里

第四步、調糖醋汁：碗中加入兩勺醬油、兩勺白糖、三勺香醋攪拌融化

調料汁

第五步、把調好的汁倒到蘿蔔碗里，封上保鮮膜腌制2小時就可以拿出來擺盤食用了

腌制

糖醋蘿蔔片

是不是很簡單呢，如果你的刀功不好的話，直接用爆刀片爆成片就可以。